Sos grzybowy ze śmietaną i czerwonym winem – pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis

Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż staną się przezroczyste 🧈🧅🧄.
Dodaj pieczarki i smaż je, aż lekko się zrumienią 🍄✨.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy i mąkę, aż uzyskasz sos o jednolitej konsystencji 🍅🌾.
Odglazurować bulionem wołowym i dobrze wymieszać 🥣. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę czerwonego wina 🍷.
Dodaj śmietanę i gotuj sos na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje 🥛🕒.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie posyp świeżą pietruszką 🌿.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: Sos grzybowy doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak steki czy kotlety wieprzowe, ale także z pierogami i makaronem. Można go przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Jeśli chcesz je zamrozić, przełóż je do małych pojemników i wykorzystaj później.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju grzybów?
Tak, możesz użyć dowolnego rodzaju grzybów, na przykład pieczarek lub grzybów leśnych, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Jak mogę sprawić, żeby ten sos był bardziej kremowy?
Jeśli wolisz bardziej kremowy sos, możesz dodać więcej śmietany lub nawet odrobinę serka śmietankowego.
Czy czerwone wino jest konieczne?
Nie jest to obowiązkowe, ale czerwone wino dodaje sosowi odrobinę złożoności i głębszego smaku. Jeśli wolisz wersję bezalkoholową, możesz pominąć ten przepis.
To sos grzybowy ze śmietaną i czerwonym winem – prosty, ale niesamowicie smaczny przepis!