Reklama
Reklama
Reklama

Soczysty sernik bez spodu jak u babci – przepis, który podbije serca!

Opcjonalnie: szczypta soli, skórka cytrynowa lub aromat waniliowy.
Sposób przyrządzenia

Przygotowanie masy serowej
W dużej misce umieść twaróg, cukier i budyń waniliowy. Ubijaj mikserem na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Następnie dodawaj po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Upewnij się, że masa jest jednolita i gładka.

Dodanie płynnych składników
Powoli wlej śmietankę, roztopione masło oraz sok z cytryny. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby masa zachowała puszystość.

 

 

Pieczenie
Przygotuj tortownicę (ok. 26 cm średnicy). Wyłóż ją papierem do pieczenia, a boki natłuść masłem. Wlej masę serową do formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 60–75 minut. Sernik jest gotowy, gdy jego wierzch jest lekko złocisty, a środek sprężysty.

Studzenie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw sernik do ostygnięcia w formie. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).

 

 

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Sernik bez spodu doskonale smakuje solo, ale możesz podać go z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub ulubioną polewą (np. czekoladową).
Przechowywanie: Przechowuj sernik w lodówce, szczelnie przykryty, aby zachować jego świeżość. Możesz go przechowywać do 5 dni.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu?
Tak, ale upewnij się, że jest dobrze zmielony. Możesz także użyć serka kremowego, aby uzyskać jeszcze bardziej aksamitną konsystencję.

2. Czy można zastąpić budyń waniliowy?
Jeśli nie masz budyniu, użyj skrobi ziemniaczanej i dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego dla smaku.

3. Czy sernik można zamrozić?
Tak, sernik świetnie nadaje się do mrożenia. Owiń go szczelnie folią spożywczą i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sekret, który zmienia szycie! Jak żyletka w igle może zrewolucjonizować Twoje projekty.”

Mniejsze ryzyko przeskakiwania szwów – Działanie żyletki sprawia, że igła nie “przeskakuje” przez materiał, co jest częstym problemem, zwłaszcza przy ...

Owocowe Kwadraty z Kruszonką: Zdrowy i Smaczny Deser pełen Jabłek i Owsianych Płatków

Serwowanie: Kwadraty świetnie smakują na ciepło, podane z jogurtem naturalnym lub lodami waniliowymi. Możesz je również przechować w szczelnie zamkniętym ...

Jak używać sody oczyszczonej do czyszczenia najbrudniejszych toalet i ich perfumowania

Według artykułu opublikowanego w czasopiśmie UNAM (National Autonomous University of Mexico): w przeciwieństwie do samej wody, mydło czyści głęboko, rozpuszczając ...

Miękkie i pachnące ciasto migdałowe

Przygotowanie migdałów: Na początek zmiel migdały w blenderze, aż do uzyskania drobnego proszku, ale nie za dużej ilości. Jeśli wolisz ...

Leave a Comment