Soczysta Szarlotka, Która Rozpływa Się w Ustach

Składniki
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilinowego
200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
1 jajko
2 łyżki śmietany 18% (lub jogurtu naturalnego)
Szczypta soli
✨ Na nadzienie:
1,5 kg kwaśnych jabłek (np. antonówki, szare renety)
3 łyżki cukru (lub według gustu)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
✨ Dodatkowo:
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia