Przygotowanie marakuji: Przekrój owoc marakuji na pół i wydrąż miąższ łyżką. Odcedź sok, aby usunąć nasiona, jeśli wolisz gładką konsystencję, lub pozostaw nasiona, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. Odłożyć na bok.
Przygotuj bazę czekoladową: W rondlu podgrzej śmietankę na małym ogniu, aż prawie osiągnie temperaturę wrzenia. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż uzyskasz gładki krem. Dodać cukier i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać.
Wymieszaj marakuję: Połącz miąższ marakuji z masą czekoladową. Dodajemy sok z cytryny, a jeżeli chcemy uzyskać bardziej sztywną konsystencję, możemy rozpuścić żelatynę w odrobinie gorącej wody i dodać do masy.
Złożenie deseru: Mieszankę rozlać do osobnych kubeczków i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż stwardnieje. Rezultatem powinna być kremowa i zwarta konsystencja.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser podawaj na zimno, ewentualnie dekorując odrobiną kakao lub płatkami czekolady.
Dla estetycznego akcentu możesz dodać listek świeżej mięty lub kawałek marakui.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnych pojemnikach.
Warianty:
Yo Make również polubił
Jak przechowywać granaty przez 12 miesięcy i zachować ich świeżość oraz smak
Ekspresowy Chleb, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem – Gotowy w 5 Minut
Zupa Ryżanka – Prosta, Domowa i Pełna Smaku!
„Kochani, mam do Was prośbę! – Przepis pełen smaku i ciepła”