Smażony Kurczak Z Ziemniakami

6 średnich ziemniaków (obranych i pokrojonych w ćwiartki)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku lub rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Directions (Instrukcja krok po kroku)
1. Marynowanie kurczaka:
W dużej misce połącz czosnek, słodką paprykę, pieprz cayenne, sól, pieprz, oliwę z oliwek i sok z cytryny.
Natrzyj kurczaka marynatą i odstaw na 30 minut (lub na całą noc w lodówce, aby mięso było bardziej aromatyczne).
2. Przygotowanie ziemniaków:

Pokrojone ziemniaki włóż do miski. Dodaj oliwę, tymianek, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte przyprawami.
3. Smażenie kurczaka:

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy.
Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 6–8 minut z każdej strony, aż skórka będzie złocista, a mięso ugotowane w środku. Jeśli używasz filetów, czas smażenia może być krótszy.
4. Pieczenie ziemniaków:

W tym samym czasie rozgrzej piekarnik do 200°C.
Rozłóż ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25–30 minut, mieszając w połowie czasu, aż będą chrupiące i złociste.
5. Łączenie dania:

Po usmażeniu kurczaka i upieczeniu ziemniaków, ułóż je na talerzach. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek.
Serving and Storage Tips (Podawanie i przechowywanie)
Podawanie: Smażonego kurczaka z ziemniakami najlepiej podawać na ciepło, z ulubioną sałatką lub warzywami gotowanymi na parze. Sos jogurtowo-czosnkowy lub klasyczny ketchup będą świetnym dodatkiem.
Przechowywanie: Resztki dania przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni.
Podgrzewanie: Kurczaka i ziemniaki podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10 minut, aby zachowały chrupkość.
Variations (Warianty przepisu)
Ziołowy kurczak: Dodaj więcej ziół, takich jak oregano, bazylia czy rozmaryn, aby nadać daniu wyjątkowego aromatu.
Kurczak w panierce: Obtocz kurczaka w mące, jajku i bułce tartej przed smażeniem, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
Ziemniaki z serem: Posyp ziemniaki startym parmezanem lub mozzarellą na ostatnie 5 minut pieczenia.
Pikantna wersja: Dodaj więcej pieprzu cayenne lub chili do marynaty kurczaka dla ostrzejszego smaku.
Dodatek warzyw: W piekarniku razem z ziemniakami możesz upiec marchewki, cukinię lub paprykę.
FAQs (Najczęściej zadawane pytania)
1. Czy mogę użyć innych części kurczaka?
Tak, możesz użyć piersi, udek, skrzydełek lub całego kurczaka pokrojonego na części. Czas smażenia może się różnić w zależności od grubości mięsa.