Reklama
Reklama
Reklama

Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca

Dowiedz się, jak zrobić zeppole San Giuseppe, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku.

Przygotowanie kremu
Krok 1
Zbierz żółtka do miski.

Krok 2
Dodać cukier, skrobię kukurydzianą i esencję waniliową, następnie wymieszać wszystko ręczną trzepaczką.

Krok 3
W międzyczasie podgrzej mleko aż do wrzenia, następnie powoli wlewaj je do masy jajecznej, mieszając. Przełożyć do rondla, postawić na ogniu i pozwolić mu zgęstnieć, ciągle mieszając.

Krok 4
Gotującą się śmietanę przekładamy do dużego naczynia do pieczenia, następnie wyrównujemy ją szpatułką, przykrywamy folią spożywczą i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Przygotowanie ciasta parzonego
Krok 5
Przygotuj ciasto parzone: w rondelku zbierz wodę, sól i masło i zagotuj.

Krok 6
Jednorazowo wsypać mąkę, następnie wymieszać drewnianą łyżką i dalej smażyć na małym ogniu, aż ciasto będzie całkowicie odchodzić od brzegów patelni.

Krok 7
Przenieść mieszaninę do czystej miski i wymieszać do ostygnięcia; wbić trzykrotnie wymieszane jajka, kolejną porcję dodając dopiero po całkowitym wchłonięciu poprzedniej.

Krok 8
Mieszaj mieszaninę łyżką, dodając powietrze, aż uzyskasz jednolitą, gęstą i trwałą konsystencję.

Jak zrobić zeppole San Giuseppe

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czekoladowo-karmelowy raj: Deser, który rozpieszcza zmysły

Przygotowanie karmelu: Na małej patelni podgrzej cukier, aż zacznie się topnieć. Mieszaj delikatnie, aby się nie przypalił. Gdy cukier stanie ...

15 zalet malwy zwyczajnej

Zapobieganie infekcjom dróg moczowych : Ślaz ma właściwości moczopędne, które pomagają oczyścić drogi moczowe i zapobiegać infekcjom. Wzmocnienie układu odpornościowego ...

Lasagne za milion dolarów

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Smaż mieloną wołowinę, włoską kiełbasę i pokrojoną w kostkę cebulę, aż się zrumieni i ...

CIASTO OFELIA Z WIŚNIAMI Z KOMPOTU I BUDYNIEM

200 g masła w temperaturze pokojowej, 2 opakowania budyniu (w opakowaniach po 40 g), 3 szklanki mleka, 5 łyżek cukru ...

Leave a Comment