Reklama
Reklama
Reklama

Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca

Dowiedz się, jak zrobić zeppole San Giuseppe, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku.

Przygotowanie kremu
Krok 1
Zbierz żółtka do miski.

Krok 2
Dodać cukier, skrobię kukurydzianą i esencję waniliową, następnie wymieszać wszystko ręczną trzepaczką.

Krok 3
W międzyczasie podgrzej mleko aż do wrzenia, następnie powoli wlewaj je do masy jajecznej, mieszając. Przełożyć do rondla, postawić na ogniu i pozwolić mu zgęstnieć, ciągle mieszając.

Krok 4
Gotującą się śmietanę przekładamy do dużego naczynia do pieczenia, następnie wyrównujemy ją szpatułką, przykrywamy folią spożywczą i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Przygotowanie ciasta parzonego
Krok 5
Przygotuj ciasto parzone: w rondelku zbierz wodę, sól i masło i zagotuj.

Krok 6
Jednorazowo wsypać mąkę, następnie wymieszać drewnianą łyżką i dalej smażyć na małym ogniu, aż ciasto będzie całkowicie odchodzić od brzegów patelni.

Krok 7
Przenieść mieszaninę do czystej miski i wymieszać do ostygnięcia; wbić trzykrotnie wymieszane jajka, kolejną porcję dodając dopiero po całkowitym wchłonięciu poprzedniej.

Krok 8
Mieszaj mieszaninę łyżką, dodając powietrze, aż uzyskasz jednolitą, gęstą i trwałą konsystencję.

Jak zrobić zeppole San Giuseppe

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczę krążki jabłek z 300 ml jogurtu prawie 3 razy w tygodniu

1. Szybkie upieczone krążki jabłek można zrobić w bardzo prosty sposób: do miski wsyp mąkę, dodaj sól, jogurt i jajko, ...

15 roślin, które skuteczniej oczyszczają powietrze w Twoim domu

Roślina ta, zwana także „językiem tygrysa”, jest bardzo popularna i bardzo prosta w utrzymaniu. Uwaga: Liście mogą być toksyczne w ...

Wysublimowane ciasto z kremem ricotta i morelowym biszkoptem

Biszkopty maczamy w mleku i układamy na dnie formy oraz na brzegach. W misce zmiękcz ricottę z cukrem pudrem. W ...

Leave a Comment