Smażone mielone mięso na obiad: Tajny przepis babci ujawniony

Przygotuj klopsiki:
Wymieszaj składniki: w dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, sól, czarny pieprz, suszony czosnek, paprykę, włoskie zioła, posiekaną cebulę, jajko, pietruszkę i bułkę tartą. Dokładnie mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
Uformuj klopsiki: Uformuj z masy średniej wielkości klopsiki.
Zrumień klopsiki:
Przygotowanie klopsików: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj oliwę z oliwek i masło. Gdy masło się rozpuści, dodaj klopsiki i zrumień je ze wszystkich stron. Wyjmij i odłóż na bok.
Ugotuj warzywa:
Podsmażone warzywa: Na tej samej patelni dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną w plasterki marchewkę. Gotować przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj więcej warzyw: dodaj pokrojoną paprykę i mrożoną zieloną fasolkę. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
Przygotuj sos i gotuj na wolnym ogniu:
Wymieszaj składniki sosu: dodaj pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy, dodatkową sól, czarny pieprz, paprykę i włoskie zioła. Dobrze wymieszaj.
Gotować na małym ogniu: zalać letnią wodą i doprowadzić do wrzenia. Włóż klopsiki z powrotem do patelni, przykryj i gotuj przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie, a klopsiki ugotowane.
Wykończenie i podanie:
Dekoracja: Przed podaniem posyp danie posiekaną zieloną cebulką.
Sposób podania: Podawać na gorąco, najlepiej z grzankami lub na ryżu jako kompletny posiłek.
Szczegóły dotyczące wartości odżywczych
Ta jednogarnkowa potrawa z mielonej wołowiny nie tylko jest sycąca i pyszna, ale także dostarcza wielu składników odżywczych: