Smarowidło na chleb wekowane

Smarowidło na chleb wekowane
Zrobisz, a nie pożałujesz 😉. Przepyszne smarowidło na kanapki na zimę.

Jedno z naszych ulubionych smarowideł na chleb. Zróbcie od razu większą ilość, bo znika moment i do zimy trudno je przetrzymać 😉😁. Przygotowanie jest banalnie proste i nie zajmuje dużo czasu. Serdecznie polecam.

Składniki (wyszło mi 7 słoików po 190 ml).
1,5 kg cukinii
4 cebule
1 główka czosnku
250 g koncentratu pomidorowego
5 łyżek sosu sojowego
2 płaskie łyżeczki soli
2-3 łyżki cukru (wg uznania)
przyprawy: pieprz świeżo zmielony, 2 płaskie łyżeczki pieprzu ziołowego, 1 płaska łyżeczka ostrej papryki mielonej (można dać trochę ostrej i słodkiej)
1 łyżka octu winnego
olej do smażenia

Przygotowanie: