Faszerowany bakłażan to jedno z tych dań, które łączą w sobie bogaty smak warzyw z pysznymi dodatkami. Jest to propozycja na obiad, który zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsnych dań. Możesz wypełnić bakłażany różnymi farszami – mięsnym, warzywnym, czy wegetariańskim – a efekt zawsze będzie imponujący!
Składniki:
2 średnie bakłażany
200 g mielonego mięsa (np. wołowego, drobiowego lub jagnięcego) – opcjonalnie dla wersji mięsnej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona (opcjonalnie)
1 pomidor
100 g sera feta (opcjonalnie) lub ser żółty
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka lub bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotowanie bakłażanów:
Bakłażany przekrój na pół wzdłuż. Wydrąż miąższ, zostawiając około 1 cm brzegu, aby formować “łódeczki”. Miąższ bakłażana pokrój w drobną kostkę.
Posól połówki bakłażana i odstaw na 15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody. Po tym czasie opłucz je i osusz papierowym ręcznikiem.
Przygotowanie farszu:
Yo Make również polubił
Sekret Profesjonalnego Dressingu Sałatkowego w 5 Minut – Przepis, Który Odmieni Twoje Sałatki”
Idealny przepis na faszerowane jajka: w ten sposób możesz ugotować jajka bez frustracji
Oszczędź sobie problemów: Błąd w obsłudze zmywarki, który każdemu się zdarza i jak go naprawić
Dlaczego nigdy nie należy używać szybkiego cyklu prania. Zapamiętaj raz na zawsze