smaczne – GRANDMA’S CABBAGE ROLL

1️⃣ Przygotowanie kapusty:
Odetnij głąb kapusty i umieść główkę w dużym garnku z wrzącą, lekko osoloną wodą. Parz kapustę przez kilka minut, aż liście staną się miękkie i elastyczne, a następnie oddziel je ostrożnie. 🥬💦
Usuń najtwardszą część z każdego liścia, aby łatwiej było je zwijać.
2️⃣ Farsz:
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 🍚
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem.
Połącz ryż z mięsem, dokładnie wymieszaj, aby farsz był równomiernie doprawiony. 🍲
3️⃣ Zawijanie gołąbków:
Na każdy liść kapusty nałóż łyżkę farszu. Złóż boki liścia do środka i zawiń w rolkę, starannie zamykając brzegi, aby farsz nie wypadł podczas gotowania. 📏🔄
4️⃣ Przygotowanie sosu:
W dużym garnku lub naczyniu żaroodpornym podgrzej przecier pomidorowy i bulion. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem według uznania. 🍅💧
5️⃣ Gotowanie:
Ułóż gołąbki ciasno obok siebie w garnku lub naczyniu, zalej sosem pomidorowym. Przykryj i duś na małym ogniu przez 1-1,5 godziny, aż kapusta będzie miękka, a smaki się przegryzą. 🕒🔥
6️⃣ Podawanie:
Serwuj gorące gołąbki z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, marchewką czy groszkiem. Smacznego! 🍽🥔🥕
💬 Kto ma ochotę na tradycyjne gołąbki? Dajcie znać w komentarzach i zostawcie ❤️ jeśli uwielbiacie domowe dania!