Smaczne burgery owsiane i wegetariańskie

W dużej misce połącz płatki owsiane, jogurt, huevo i wodę. Dobrze wymieszaj, aż płatki owsiane zostaną całkowicie namoczone, a mieszanina dobrze się połączy. Odstawiamy na 10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły płyn.
Dodaj verduras:
Do mieszanki płatków owsianych dodaj drobno posiekaną cebulę, startą marchewkę i posiekane ajo. Revuelve hasta que todos los składników estén distribuidos uniformemente.
Dopraw mieszaninę solą do smaku i dodaj starty parmezan. Dobrze wymieszaj.
Formuj hamburgery:
Dłońmi lub łyżką uformuj masę w małe hamburgery. Upewnij się, że są zwarte i trzymaj je razem.
Pierwsza fritura:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Gdy będą już gorące, dodaj hamburgery i smaż, aż będą rumiane z obu stron, około 4-5 minut z każdej strony. Retíralas i rezerwacja.
Druga fritura z sezamem:
Zmniejsz ogień do minimum. Jeśli to konieczne, dodaj na patelnię trochę więcej oliwy z oliwek.
Włóż hamburgery z powrotem na patelnię, posyp sezamem i smaż je jeszcze przez 2 lub 3 minuty z każdej strony, aż nasiona sezamu lekko się przyrumienią, a hamburgery będą gorące.
Sugestie dla serwera: