Reklama
Reklama
Reklama

Słodki Danubio: przepis na miękkie, nadziewane kulki chlebowe typu brioche

Uformuj kulę i pozostaw do wyrośnięcia na około 90 minut (6).

Po wyrośnięciu przełóż ciasto na blat, wykonaj serię fałdowań i pozostaw do odpoczynku na kolejne 30 minut (7).

Podziel wyrośnięte ciasto na części (8).

Przygotuj mniejsze kawałki o wadze około 60 g każdy (9).

Po przygotowaniu wszystkich kawałków możesz zacząć je nadziewać (10).

Delikatnie spłaszcz każdy kawałek, aby go rozciągnąć (11).

Dodaj do środka łyżeczkę kremu (12).

Zamknij nadzienie, zlepiając brzegi (13).

Uformuj kulkę, delikatnie tocząc ją między dłońmi, tak aby miejsce zlepienia było na dole (14).

Postępuj w ten sposób, aż skończysz wszystkie kulki (15).

Ułóż kulki ciasta brioche na blasze o średnicy 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia (16).

Zachowaj odstępy kilku centymetrów między kulkami (17).

Pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość (18).

Roztrzep żółtko ze śmietaną (19).

Posmaruj słodki Dunaj (20).

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ciasto się zrumieni (21).

Wyjmij słodki Dunaj z piekarnika, pozostaw do przestudzenia i podawaj (22).

Przechowywanie:
Słodki Dunaj można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni w woreczku do żywności lub w szczelnym pojemniku. Można go również zamrozić po upieczeniu na 2-3 miesiące.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dekadenckie i łatwe ciasto czekoladowo-kokosowe bez pieczenia

1. W misce wymieszaj wiórki kokosowe, mleko kokosowe, syrop klonowy, wanilię i sól, aż do dokładnego połączenia. 2. Włóż mieszankę ...

Naturalna Przekąska na Obniżenie Poziomu Cukru: Owoce z Nasionami Chia i Cynamonem

1 średnia jabłko lub gruszka (pokrojona na kawałki) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka nasion chia 100 ml jogurtu naturalnego (lub ...

Orzeźwiająca Sałatka z Ogórkami i Krewetkami: Przepis na Lekki i Smaczny Obiad

Sałatkę najlepiej spożyć tego samego dnia, ponieważ ogórki mogą stracić swoją chrupkość po dłuższym czasie. Jeśli musisz ją przechować, trzymaj ...

Uchuva lub Uvilla: skarb natury

Świeże: Spożywane na świeżo, uchuva jest pyszną i orzeźwiającą przekąską. W Dżemie: Jego wyjątkowy smak doskonale nadaje się do robienia ...

Leave a Comment