Reklama
Reklama
Reklama

Słodki Danubio: przepis na miękkie, nadziewane kulki chlebowe typu brioche

Uformuj kulę i pozostaw do wyrośnięcia na około 90 minut (6).

Po wyrośnięciu przełóż ciasto na blat, wykonaj serię fałdowań i pozostaw do odpoczynku na kolejne 30 minut (7).

Podziel wyrośnięte ciasto na części (8).

Przygotuj mniejsze kawałki o wadze około 60 g każdy (9).

Po przygotowaniu wszystkich kawałków możesz zacząć je nadziewać (10).

Delikatnie spłaszcz każdy kawałek, aby go rozciągnąć (11).

Dodaj do środka łyżeczkę kremu (12).

Zamknij nadzienie, zlepiając brzegi (13).

Uformuj kulkę, delikatnie tocząc ją między dłońmi, tak aby miejsce zlepienia było na dole (14).

Postępuj w ten sposób, aż skończysz wszystkie kulki (15).

Ułóż kulki ciasta brioche na blasze o średnicy 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia (16).

Zachowaj odstępy kilku centymetrów między kulkami (17).

Pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoją swoją objętość (18).

Roztrzep żółtko ze śmietaną (19).

Posmaruj słodki Dunaj (20).

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ciasto się zrumieni (21).

Wyjmij słodki Dunaj z piekarnika, pozostaw do przestudzenia i podawaj (22).

Przechowywanie:
Słodki Dunaj można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni w woreczku do żywności lub w szczelnym pojemniku. Można go również zamrozić po upieczeniu na 2-3 miesiące.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na deser bez nabiału, który nie wymaga pieczenia, tylko 3 składniki

1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (395 gramów/14 uncji) 1 małe opakowanie śmietanki (200 gramów lub 7,05 uncji) 1 opakowanie zwykłej ...

Wyczyść swoją kuchnię za pomocą tylko dwóch składników – prosto i skutecznie

Czego potrzebujesz? ✅ Pasta do zębów ✅ Ciepła woda ✅ Gąbka do naczyń Jak to zrobić? 1️⃣ Podgrzej wodę i ...

Najbardziej Soczyste Kotlety Mielone: Przepis, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie

Przygotowanie mięsa: W misce połącz mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, musztardą, solą, pieprzem i przyprawami. W osobnym naczyniu namocz ...

Jak wyczyścić kuchenkę mikrofalową i usunąć nieprzyjemne zapachy: praktyczny przewodnik

Czyszczenie wnętrza mikrofalówki jest kluczowe, aby zapobiec gromadzeniu się resztek jedzenia, które mogą powodować nieprzyjemne zapachy i problemy higieniczne. Skup ...

Leave a Comment