Reklama
Reklama
Reklama

Seromakowiec – Wyjątkowe Połączenie Sernika i Makowca

Połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aby powstała kruszonka.

Dodaj żółtko i śmietanę, a następnie zagnieć gładkie ciasto.

Owiń w folię spożywczą i schłodź przez 30 minut w lodówce.

Przygotowanie masy makowej:

Mak zalej wrzątkiem i gotuj przez 20 minut. Odsącz, zmiel dwukrotnie.

Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj mak, masło, mód i aromat migdałowy.

Wmieszaj rodzynki i skórkę pomarańczową.

Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą makową.

Przygotowanie masy serowej:

Twaróg zmiksuj z cukrem i cukrem wanilinowym.

Dodaj jajka, jedno po drugim, mąkę ziemniaczaną i roztopione masło. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składanie seromakowca:

Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim spód tortownicy (o średnicy 26 cm). Nakłuj widelcem.

Na ciasto wyłóż masę makową, a następnie masę serową.

Pieczenie:

Piecz w temperaturze 180°C przez 60-70 minut, aż wierzch się zarumieni.

Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Seromakowiec najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin, a nawet całą noc.

Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 5 dni.

Podawaj z bitą śmietaną, polewą czekoladową lub oprószony cukrem pudrem.

Warianty

Z polewą czekoladową: Po wystygnięciu seromakowca polej go roztopioną czekoladą z dodatkiem śmietanki.

Z orzechami: Do masy makowej dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały.

Bez spodu: Zrezygnuj z ciasta kruchego i piecz seromakowiec bezpośrednio w formie wyłożonej papierem do pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowe Ciasto w 5 Minut – Twój Codzienny Przepis na Szybkie i Pyszne Słodkości!

Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli chcesz dodać czekoladę, orzechy lub owoce, teraz ...

Przywróć życie zużytej tubce po paście do zębów: Innowacyjny sposób na jej ponowne wykorzystanie! 🪥♻️

Szampon, odżywkę – Jeśli nie chcesz zabierać całych butelek szamponu czy odżywki, wykorzystaj tubkę, aby przelać do niej odpowiednią ilość ...

Oto jak wyczyścić podłogę prostownicy, aby wyglądała jak nowa

Metoda świecy: Nie każdy zna tę technikę, ale jest to jeden z najlepszych sposobów czyszczenia przypalonej stopy żelazka. Będziesz potrzebować ...

Kurczak na pieczarkach

Na pieczarki ułożyłam wcześniej doprawione części kurczaka. Całość wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200 st z grzałką góra dół – ...

Leave a Comment