Sernik z truskawkami faszerowanymi

Instrukcje:
Przygotowanie truskawek: Odetnij szypułki i pokrój każdą truskawkę na pół. Odetnij mały kawałek z tyłu każdej połówki, aby leżały płasko na tacy do serwowania.
Wydrążanie: Za pomocą małej łyżki do melona ostrożnie wydrąż małe wgłębienie w środku każdej połówki truskawki.
Ubij śmietanę: W misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty (około 5 minut).
Przygotuj nadzienie do sernika: W osobnej misce wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny (jeśli używasz) mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Połącz: Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego, aż dobrze się połączy.
Wyciśnij nadzienie: Włóż nadzienie do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciśnij je na każdą truskawkę.
Dodaj okruszki: Posyp każdą wypełnioną truskawkę okruchami ciastek graham.