Sernik wiśniowy bez pieczenia

Sernik wiśniowy bez pieczenia: zachwycający deser
Sernik wiśniowy bez pieczenia to rozpieszczający i oszałamiający wizualnie deser, który jest idealny na każdą okazję. Ten deser łączy w sobie maślaną skórkę z herbatników graham, bogate i kremowe nadzienie sernika oraz przepyszną wiśniową polewę. A co najlepsze, nie wymaga pieczenia, dzięki czemu jest łatwym i wygodnym w przygotowaniu deserem. Oto szczegółowy przewodnik, jak zrobić ten pyszny deser.

Składniki:
Do spodu:
2 szklanki pokruszonych ciasteczek graham
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/2 szklanki (1 kostka) niesolonego masła, roztopionego
Do nadzienia sernika:
3 opakowania (w sumie 24 uncje) serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 1/2 szklanki śmietanki kremówki, ubitej na sztywną pianę
Do polewy wiśniowej:
1 puszka (21 uncji) nadzienia do ciasta wiśniowego
Świeże wiśnie (opcjonalnie, do dekoracji)
Pokruszone orzechy lub ciastka graham (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
W średniej misce do mieszania wymieszaj pokruszone ciastka graham i cukier granulowany. Wlej roztopione masło i mieszaj, aż okruszki zostaną równomiernie pokryte, a mieszanka będzie przypominać mokry piasek.
Dociśnij mieszankę okruchów mocno do dna formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali, aby utworzyć równą warstwę. Użyj dna miarki lub szklanki, aby zagęścić spód. Schłodź w lodówce podczas przygotowywania nadzienia.
Przygotuj nadzienie do sernika:
W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy mikserem elektrycznym, aż będzie gładki i kremowy.
Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy i ubijaj dalej, aż dobrze się połączą.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego, aż całkowicie się połączy i będzie gładka.
Złóż sernik:
Rozprowadź nadzienie sernika równomiernie na przygotowanym spodzie, wygładzając wierzch szpatułką.
Nałóż równomiernie nadzienie wiśniowe na warstwę sernika. Jeśli chcesz, udekoruj świeżymi wiśniami i posypką z pokruszonych orzechów lub herbatników graham, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
Schłodź sernik:
Przykryj naczynie folią spożywczą lub aluminiową i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby sernik stężał, a smaki się połączyły.
Podanie:
Przed podaniem odstaw sernik na około 10 minut w temperaturze pokojowej, aby łatwiej go było pokroić. Pokrój w kwadraty i ciesz się kremowymi, słodkimi i pikantnymi warstwami.