Sernik jogurtowy

Sernik Jogurtowy – Lekki i Pyszny Deser
Sernik jogurtowy to doskonała alternatywa dla tradycyjnych serników. Jest lekki, puszysty, a jednocześnie bardzo smaczny. Idealny na letnie dni, ale świetnie sprawdzi się przez cały rok!

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (lub biszkoptów)
100 g roztopionego masła
Na masę serową:
500 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego, np. greckiego)
500 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego)
200 g cukru (można dostosować w zależności od preferencji słodkości)
3 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, jeśli chcesz, żeby sernik był bardziej zwarty)
200 ml śmietany kremówki (36%)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie spodu:
Zmiel herbatniki na drobny proszek (możesz użyć blendera lub zgnieść ręcznie w woreczku).
Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie jednolita.

Wyłóż dno tortownicy (o średnicy 22-24 cm) papierem do pieczenia lub nasmaruj masłem.

Wciśnij przygotowaną masę ciasteczkową na dno formy, aby utworzyć równy spód.
Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby spód stwardniał.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇