Reklama
Reklama
Reklama

Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną

Zacznijmy od podstaw robienia sałatki jajecznej. Będziesz chciała ubić razem jajka, majonez, musztardę, cebulę, szczypiorek, sól i pieprz — podstawowe składniki, które prawdopodobnie już masz w kuchni. Oto jak zrobić prostą sałatkę jajeczną:

Ugotuj jajka: Zacznij od ugotowania sześciu dużych jaj. Umieść je w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i odstaw jajka na 10 do 12 minut. Następnie przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby je schłodzić.
Siekanie i obieranie: Gdy jajka będą wystarczająco chłodne, aby je dotknąć, obierz je. Zwykle sieka się je, ale magia Carli Hall ma się wydarzyć.
Metoda zmieniająca zasady gry

Metoda zmieniająca zasady gry

Aby udoskonalić sałatkę jajeczną, oddziel białka od żółtek. Ta technika, przypominająca jajka faszerowane, ale zmodyfikowana na potrzeby sałatki, zmienia danie.

Ostrożnie oddziel białka od żółtek, rozbijając białka na małe kawałki w misce.
Rozdrobnij żółtka na rozdrobnionych białkach jaj. To oddzielenie nada potrawie bardziej kremową konsystencję.
W osobnej misce wymieszaj pół szklanki majonezu, jedną łyżkę musztardy, około ćwierć szklanki drobno posiekanej cebuli, kilka łyżeczek posiekanego szczypiorku, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj te składniki.
Teraz ubij żółtka jaj z mieszanką majonezową, a następnie delikatnie wmieszaj białka jaj, aż będą gładkie i kremowe.
Dlaczego to działa

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Skuteczny trik na usuwanie kamienia i nalotów z bojlerów i rur ciepłej wody

Drugi krok. W pojemniku wymieszaj 250 ml białego octu z wodą. Wlać do pojemnika, przez który można przelać mieszaninę do ...

Jak naturalnie wyczyścić i zdezynfekować materac?

Czyszczenie: Namocz gąbkę tym roztworem, a następnie wykręć ją. Przetrzyj nią powierzchnię materaca, wykonując kwadraty o wymiarach 20 cm z ...

Chleb Ciabatta: jak zrobić go w domu w kilku krokach!

300 g mąki 120 ml wody 14 g soli METODA Do ciepłej wody dodaj drożdże. Dodać mąkę i wymieszać. Zostaw ...

Nazywa się „Ding Dong” – nigdy wcześniej o tym nie słyszałem, ale smak był nieziemski!

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali. W dużej misce wymieszaj ...

Leave a Comment