Reklama
Reklama
Reklama

Sekret Szefa Kuchni: Jak Łatwo i Szybko Obrać Idealne Jajka na Twardo

 

Włóż jajka do garnka i zalej je zimną wodą, tak aby woda całkowicie je przykryła.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9–12 minut (w zależności od preferowanego stopnia ugotowania).
Przygotowanie kąpieli lodowej:

W czasie gdy jajka się gotują, przygotuj miskę z zimną wodą i dodaj do niej kilka kostek lodu. Jeśli nie masz lodu, bardzo zimna woda z kranu również się sprawdzi.
Schładzanie jajek:

Po ugotowaniu jajek natychmiast przełóż je łyżką cedzakową do kąpieli lodowej. Pozostaw jajka w zimnej wodzie na 10 minut. Dzięki temu skorupka stanie się łatwiejsza do usunięcia, a jajka pozostaną jędrne i świeże.
Obieranie:

Po schłodzeniu delikatnie stuknij jajkiem o twardą powierzchnię, aby popękała skorupka. Następnie roluj je w dłoniach, aby skorupka oddzieliła się od białka. Możesz także obrać jajko pod bieżącą wodą, co ułatwi usunięcie pozostałości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Obrane jajka najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie pozostaną świeże przez 3–4 dni.
Podawaj je jako przekąskę, dodatek do sałatek lub kanapek. Możesz je również wykorzystać do przygotowania farszu na jajka faszerowane.
Warianty

Dodatek octu lub soli: Niektórzy dodają do wody odrobinę octu lub soli, co dodatkowo pomaga w łatwiejszym obieraniu jajek.
Metoda z słoikiem: Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, włóż jajko do małego słoika z odrobiną wody, zakręć pokrywkę i delikatnie potrząśnij. Skorupka powinna łatwo odejść.
FAQ

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naleśniki z serem i kapustą, pokrojonymi pomidorami i jajkiem

2 szklanki (200 g) poszatkowanej kapusty 1/2 szklanki (60 g) startego sera (cheddar lub mozzarella) 1/4 szklanki (30 g) mąki ...

Cynamon i Cytryna – Naturalna Magia Dla Twojego Domu!

Wymieszaj sok z 1 cytryny z 1 łyżką cynamonu w proszku, 2 łyżkami sody oczyszczonej i 1 szklanką wody. Używaj ...

DOMOWE CIASTO JOGURTOWE

1. Przepis rozpocznij od rozbicia jajek i przesypania ich zawartości do miski. Dodajemy również dwie miarki granulowanego cukru. Za pomocą ...

Metoda gąbki do czyszczenia brudnych i osadzonych rusztów piekarnika ujawniona

Lśniąco czyste grille: proces Czyszczenie brudnych i osadzonych rusztów piekarnika nie jest tak łatwe, jak się wydaje. Należy zadbać nawet ...

Leave a Comment