Reklama
Reklama
Reklama

Sekret Szefa Kuchni: Jak Łatwo i Szybko Obrać Idealne Jajka na Twardo

 

Włóż jajka do garnka i zalej je zimną wodą, tak aby woda całkowicie je przykryła.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9–12 minut (w zależności od preferowanego stopnia ugotowania).
Przygotowanie kąpieli lodowej:

W czasie gdy jajka się gotują, przygotuj miskę z zimną wodą i dodaj do niej kilka kostek lodu. Jeśli nie masz lodu, bardzo zimna woda z kranu również się sprawdzi.
Schładzanie jajek:

Po ugotowaniu jajek natychmiast przełóż je łyżką cedzakową do kąpieli lodowej. Pozostaw jajka w zimnej wodzie na 10 minut. Dzięki temu skorupka stanie się łatwiejsza do usunięcia, a jajka pozostaną jędrne i świeże.
Obieranie:

Po schłodzeniu delikatnie stuknij jajkiem o twardą powierzchnię, aby popękała skorupka. Następnie roluj je w dłoniach, aby skorupka oddzieliła się od białka. Możesz także obrać jajko pod bieżącą wodą, co ułatwi usunięcie pozostałości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Obrane jajka najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie pozostaną świeże przez 3–4 dni.
Podawaj je jako przekąskę, dodatek do sałatek lub kanapek. Możesz je również wykorzystać do przygotowania farszu na jajka faszerowane.
Warianty

Dodatek octu lub soli: Niektórzy dodają do wody odrobinę octu lub soli, co dodatkowo pomaga w łatwiejszym obieraniu jajek.
Metoda z słoikiem: Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, włóż jajko do małego słoika z odrobiną wody, zakręć pokrywkę i delikatnie potrząśnij. Skorupka powinna łatwo odejść.
FAQ

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szokujący przepis na ciasto “Spaghettieis”! Gotowe w 30 minut z 3 szklankami mąki!

Na ciasto: 3 szklanki mąki (około 600 g) 1 opakowanie proszku do pieczenia 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju (np ...

Przepis na pożywne ciasto jabłkowe (bez cukru i mąki!)

220 g płatków owsianych: zastępuje mąkę, zapewniając zdrową, bogatą w błonnik bazę. 1 torebka proszku do pieczenia (10 g): pomaga ...

„Odkryj Sekret Idealnie Przygotowanej Piersi z Kurczaka – Przepis na Pyszny i Szybki Obiad!”

Cytryna: Na koniec skrop piersi z kurczaka sokiem z cytryny, aby dodać świeżości i wyrazistości. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: ...

Orzeźwiająca sałatka hawajska na lato

Preparat: W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, kostki ananasa, szynkę, kostki pieprzu, posiekaną cebulę, kukurydzę i groszek. W małej misce ...

Leave a Comment