Reklama
Reklama
Reklama

„Sekret Języka Teściowej: Przydatna Rada, Która Zmieni Twoją Kuchnię”

Wprowadzenie:
Język wołowy to jedno z tych dań, które budzi mieszane uczucia – od zachwytu po niechęć. Jednak przepis, który dzisiaj Ci przedstawię, to ukryty sekret przekazywany w wielu rodzinach z pokolenia na pokolenie, zwłaszcza przez teściowe. Dzięki niemu język wołowy staje się delikatny, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. Odkryj, jak przyrządzić to danie, które zachwyci Twoją rodzinę i gości.

Składniki:
1 język wołowy (ok. 1–1,5 kg)
2 litry wody
1 cebula
2 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka soli
3 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
200 ml bulionu (z gotowania języka)
100 ml śmietany 18%
Szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie języka

Dokładnie umyj język pod bieżącą wodą. Włóż do dużego garnka, zalej wodą i doprowadź do wrzenia.
Zbieraj szumowiny, a następnie dodaj cebulę, marchewki, pietruszkę, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i sól.
Gotuj na małym ogniu przez 2,5–3 godziny, aż język będzie miękki.
Obieranie języka

Po ugotowaniu wyjmij język z wody i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Następnie delikatnie zdejmij skórę, zaczynając od końca języka.
Przygotowanie sosu

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szklanki czekoladowe: pyszny i pyszny sposób na podanie kremu do kawy

Szklanki czekoladowe: pyszny i pyszny sposób na podanie kremu do kawy Masz ochotę na pyszną przekąskę, chrupiącą na zewnątrz i ...

Kubeczki owsiane pieczone w maśle czekoladowym z masłem orzechowym

Kubki owsiane pieczone w czekoladzie i maśle orzechowym to pyszne i pożywne śniadanie lub przekąska. Te pełne białka i bogate ...

Proste i pyszne bułeczki NRD, najsmaczniejszy przepis ever

Proste i pyszne bułeczki NRD, najsmaczniejszy przepis ever 😋 W razie potrzeby 600 ml wody zmieszanej z serwatką 22 g ...

Zapiekanka z ziemniaków, chorizo, pomidorów i beszamelu

Zapiekanka ziemniaczana z chorizo ​​i pomidorami to pocieszające danie, które łączy w sobie rustykalny smak ziemniaków z pikantnym ciepłem chorizo ...

Leave a Comment