Reklama
Reklama
Reklama

Scaloppine w białym winie: przepis na kremowe i pachnące danie główne

Krok 1
Najpierw obtocz plasterki cielęciny w mące.

Krok 2
Rozpuść masło w kawałkach na patelni, a następnie ułóż na niej mięso i krótko podsmaż z obu stron.

Krok 3
Dodaj białe wino.

Krok 4
Wlej również bulion warzywny i gotuj przez kilka minut, aż powstanie kremowy sos.

Krok 5
Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie zdejmij z ognia.

Krok 6
Przenieś scaloppine na talerz, udekoruj (opcjonalnie) gałązką rozmarynu, podawaj na stół i serwuj.

Wskazówki
Jeśli wśród gości są osoby nietolerujące glutenu, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką ryżową lub kukurydzianą, albo zakupić specjalną mieszankę mąk bezglutenowych w dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić cielęcinę wołowiną, wieprzowiną lub kurczakiem, pod warunkiem, że będą one bardzo cienko pokrojone.

Scaloppine w białym winie najlepiej smakują na ciepło, zaraz po zdjęciu z ognia. Jeśli jednak pozostaną resztki, można je przechować w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 1 dzień.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Włóż miskę z octem do piekarnika – pozbędziesz się tego problemu raz na zawsze

Innym sposobem na pozbycie się nieprzyjemnych zapachów jest metoda skórki octowej! Oczywiście ta sztuczka nie sprawi, że Twój piekarnik będzie ...

Pieczone ziemniaki z czosnkiem: przepis na łatwy i szybki dodatek

Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki. Umieść je w rondelku i dodaj wodę, sól, rozmaryn i czosnek. Gotuj do miękkości ...

Pieczone bułki wołowe: klasyczna przyjemność na każdą okazję

Zacznij od przygotowania nadzienia: w misce wymieszaj posiekaną gotowaną szynkę, starty ser, jajko, bułkę tartą, posiekany czosnek, pietruszkę, sól i ...

CIASTO Z ŻÓŁWIEM TEKSASSKIM

Instrukcje: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i posyp mąką blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem ...

Leave a Comment