Reklama
Reklama
Reklama

Scaloppine al Marsala: smaczny i szybki przepis z polędwicą wieprzową i rozmarynem

Scaloppine al Marsala to łatwe i smaczne drugie danie, odmiana bardziej klasycznego dania scaloppine al vino bianco. Przyrządza się je w kilka minut i są niezwykle proste: idealne na rodzinny obiad lub kolację, nawet jeśli organizuje się je w ostatniej chwili. Zdobędą uznanie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Wystarczy podać je z dodatkiem warzyw i kilkoma kromkami chleba, aby łatwo je posprzątać, i gotowe – masz sycący i kompletny posiłek. W naszym przepisie użyliśmy plastrów polędwicy wieprzowej, które następnie doprawiliśmy rozmarynem, który można jednak zastąpić liśćmi laurowymi, pietruszką lub innymi aromatycznymi ziołami według własnego uznania.

Plasterki mięsa obtaczamy w mące, rumienimy na patelni z dodatkiem odrobiny masła, a następnie smażymy z dodatkiem Marsali, dzięki czemu powstanie pyszny krem. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropel octu balsamicznego, chochlę bulionu warzywnego lub, żeby zagęścić sos, odrobinę świeżej śmietanki. Zamiast wieprzowiny można użyć kurczaka lub cielęciny. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy i smaczniejszy sos, możesz dodać do Marsali kilka łyżek musztardy. Można je również uzupełnić smażonymi pieczarkami lub innymi sezonowymi warzywami.

Dowiedz się, jak je wykonać, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku. Spróbuj także przegrzebków cytrynowych.

Jak przygotować przegrzebki Marsala

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Puree ziemniaczane i zapiekanka z mielonej wołowiny – pocieszające danie, którym możesz się podzielić!

Najskuteczniejszy napój oczyszczający płuca, zwłaszcza gdy palisz, usuwający nikotynę i inne pozostałości: oto jak go przygotować Szczegóły w pierwszym komentarzu ...

Najlepszy przepis na sznycel wiedeński (austriacki sznycel cielęcy)

Najlepszy przepis na sznycel wiedeński (austriacki sznycel cielęcy) wstęp Wiener Schnitzel to klasyk kuchni austriackiej, charakteryzujący się chrupiącą panierką i ...

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i masłem

Pieczone ziemniaki z czosnkiem i masłem Pieczone ziemniaki z masłem czosnkowym Odkryj eksplozję smaków dzięki naszym pieczonym ziemniakom z masłem ...

Przestań się golić! Znacznie pozbądź się włosów na twarzy i ciele za pomocą pomidorów

Przestań się golić! Znacznie pozbądź się włosów na twarzy i ciele za pomocą pomidorów Masz dość niekończącego się cyklu golenia, ...

Leave a Comment