Sałatka z sosem koperkowym

Sałatka z sosem koperkowym to lekki, orzeźwiający posiłek, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, przekąska lub nawet lekka kolacja. Delikatny sos koperkowy nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu, który idealnie komponuje się z chrupiącymi warzywami. To świetna propozycja dla miłośników zdrowego odżywiania oraz fanów prostych, szybkich przepisów.

Składniki:
Na sałatkę:

2 garście mieszanki sałat (rukola, szpinak, roszponka)
1 ogórek (pokrojony w cienkie plasterki)
1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
100 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
1 marchewka (starta na grubych oczkach)
50 g sera feta (opcjonalnie, pokruszony)
Na sos koperkowy:

4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
2 łyżki świeżego koperku (drobno posiekanego)
Sok z połowy cytryny
Szczypta soli i pieprzu do smaku