Sałatka z pora i szynki

2 pory (tylko biała część)
150 g szynki (można użyć wędzonej lub gotowanej)
1 jajko
3 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Odrobina świeżego koperku (opcjonalnie)
1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Przygotowanie pora:
Por dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli pory są zbyt grube, można je jeszcze pokroić w półplasterki. Po pokrojeniu, pora należy dokładnie opłukać w zimnej wodzie, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.

Przygotowanie szynki:
Szynkę pokrój w drobną kostkę lub paseczki, w zależności od preferencji.

Gotowanie jajka:
Jajko ugotuj na twardo – wstaw do wrzącej wody i gotuj przez około 8-10 minut. Po ugotowaniu, obierz i pokrój na drobne kawałki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama