Reklama
Reklama
Reklama

Sałatka z pieczonych buraków i marchwi z burratą

1️⃣ Upiecz warzywa
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Wymieszaj ćwiartki buraków i marchewki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Rozłóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i piecz przez 30-35 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż będą miękkie i skarmelizowane.
2️⃣ Przygotuj dressing
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztardę Dijon, sól i pieprz, aż do uzyskania emulsji. Dopraw do smaku.
3️⃣ Złóż sałatkę
Ułóż rukolę lub mieszankę sałat na półmisku.
Na wierzchu połóż pieczone buraki i marchewki.
Porwij ser burrata na kawałki i posyp nim sałatkę.
Skrop całą sałatkę dressingiem. 4️⃣ Udekoruj i podaj
Posyp prażonymi orzechami włoskimi, świeżą bazylią lub pietruszką i skórką z cytryny, aby uzyskać dodatkowy smak.
Podawaj natychmiast jako dodatek lub lekkie danie główne.
Porady profesjonalistów
Przygotuj wcześniej: Upiecz warzywa wcześniej i złóż sałatkę tuż przed podaniem.
Dodaj białko: Na wierzch dodaj grillowanego kurczaka lub krewetki, aby uzyskać bardziej treściwe danie.
Dostosuj: Zamień orzechy włoskie na pekan lub użyj sera koziego zamiast burraty, aby uzyskać pikantny akcent.
Dlaczego pokochasz tę sałatkę
Ta sałatka z pieczonych buraków i marchewki z burratą to symfonia tekstur i smaków — od aksamitnego

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kuchnia jest jak nowa. Oczyściłem je więc z lepkiego tłuszczu, plam i wszelkiego rodzaju osadów

3. Utrzymywanie okapu w czystości: Okap to miejsce, które zbiera mnóstwo tłuszczu i kurzu. Jeśli regularnie wymieniasz filtry lub czyścisz ...

Jak usunąć brud i odświeżyć fugi w 10 minut: Sekrety profesjonalnych glazurników

Nanieś wybrany środek czyszczący na fugę i odczekaj kilka minut, aby preparat mógł zadziałać. Następnie użyj szczoteczki z twardym włosiem ...

LEKKI QUICHE Z TUŃCZYKA I POMIDORÓW

Na posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto, aż uzyskasz krążek o średnicy 30 cm. Blaszkę wysmarowaną masłem i oprószoną mąką ...

Nazywam to „Niebiańskim Brownie” — 4 składniki, zero stresu i wszyscy myślą, że to magia w misce!

Lekko nasmaruj wnętrze wolnowaru sprayem do pieczenia lub odrobiną masła. W dużej misce wymieszaj mieszankę brownie, jajka i olej roślinny ...

Leave a Comment