Reklama
Reklama
Reklama

Sałatka warstwowa z brokułem i tortellini

Skąd pochodzą tortellini? Krótka historia pierożków
Tortellini to prawdziwy klejnot włoskiej kuchni, pochodzący z regionu Emilia-Romania, a dokładniej z okolic Bolonii i Modeny. Tradycja ich przygotowywania sięga aż XIII wieku. Legenda głosi, że inspiracją do stworzenia tego wyjątkowego kształtu był… pępek Wenus, rzymskiej bogini miłości. Według opowieści pewien włoski kucharz, oczarowany jej pięknem, postanowił stworzyć pierożki, które będą przypominać ten zmysłowy detal.

Z czasem tortellini zdobyły popularność w całych Włoszech i poza ich granicami. Tradycyjnie nadziewano je mieszanką mięsa, sera ricotta i ziół, a serwowane były najczęściej w rosole.

Dziś dostępne są w wielu wariantach, co czyni je idealnym składnikiem do różnorodnych dań, takich jak moja sałatka.

Sałatka warstwowa – składniki i aromaty
Moja wersja sałatki opiera się na wyjątkowym połączeniu składników:

Brokuł – lekko chrupiący, zdrowy i pełen witamin.
Tortellini – delikatne pierożki, które dodają sytości i oryginalności.
Wędzona szynka – nadaje całości wyrazistości i głębi smaku.
Pomidorki koktajlowe – soczyste i pełne świeżości.
Kukurydza konserwowa – lekko słodka, która świetnie balansuje smaki.
Ser feta – słony akcent, który doskonale współgra z pozostałymi składnikami.
Całość wieńczy prosty sos, który łączy w sobie majonez, jogurt, ketchup, musztardę i czosnek – składniki, które z pewnością masz w lodówce.

Pomysły na wyjątkowe wykończenie sałatki
Aby dodać sałatce jeszcze więcej charakteru, warto posypać ją na wierzchu czymś chrupiącym. Oto kilka propozycji:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Piekę je dwa razy w miesiącu, grecką pitta ze szpinakiem, którą uwielbia moja rodzina

Następnie rozgrzej piekarnik do 200°C. Opłucz blachę do pieczenia zimną wodą. Ciasto francuskie rozwałkowujemy bardzo cienko i dzielimy na dwie ...

To danie jest zwycięzcą! Moja siostrzenica zawsze bierze pierwsze. Pewny faworyt tłumu!

1 szklanka mąki uniwersalnej 1/4 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki zimnego masła pokrojonego w kostkę 2 duże jajka 1 szklanka ...

Pieczone Ziemniaki: przepis na złociste i chrupiące ziemniaki

1 kg ziemniaków (najlepiej odmiany żółte lub o czerwonym miąższu) 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 ząbki ...

Chrupiące, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne! Potrzebujesz tylko ziemniaków, oto przepis

Obierz ziemniaki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Odsącz nadmiar wody, delikatnie wyciskając starte ziemniaki w ręczniku kuchennym. 2️⃣ ...

Leave a Comment