Sałatka Olivier: tradycyjny rosyjski przepis na sałatkę ziemniaczaną

Ziemniaki zagotuj w garnku z wodą i gotuj do miękkości, około 20 minut. Odcedzić i ostudzić. Następnie obierz i pokrój w małą kostkę.
Jajka gotuj na twardo w innym garnku przez 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia, obrać i również pokroić na mniejsze kawałki.
Kurczaka pokroić w małe kostki.
Ugotuj groszek w małym garnku lub w kuchence mikrofalowej, jeśli nie jest jeszcze ugotowany. Pozostawić do odcieknięcia.
Drobno posiekaj ogórki i cebulę.

Następny
Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą w dużej misce.
Dodaj majonez i dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. Doprawić solą i pieprzem.
Sałatkę schłodź w lodówce co najmniej 1 godzinę, aby smaki dobrze się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sałatkę Olivier można łatwo przygotować i przechowywać w lodówce. Zachowuje świeżość aż do 3 dni.
Aby przygotować świąteczną prezentację, ułóż sałatkę na dużym talerzu i udekoruj świeżymi ziołami lub dodatkowym groszkiem.
Jeśli chcesz, żeby sałatka była mniej tłusta, możesz zastąpić majonez jogurtem greckim lub kwaśną śmietaną.
Warianty: