Salami Czekoladowe Bez Jajek i Masła – Włoski Przepis, Który Pokochasz!”

Przygotowanie składników:
Pokrusz herbatniki na małe kawałki, ale nie na proszek – najlepiej zrobić to ręcznie, aby ciasto miało odpowiednią teksturę.
Jeśli używasz orzechów, posiekaj je na mniejsze kawałki. Rodzynki lub żurawinę także posiekaj, jeśli są za duże.
Roztopienie czekolady:
W małym rondelku lub w kąpieli wodnej roztop czekoladę z mlekiem roślinnym. Mieszaj, aż czekolada stanie się gładka i jednolita. Dodaj esencję waniliową i cukier puder, a jeśli chcesz, również kakao w proszku, aby uzyskać głębszy smak.
Łączenie składników:
Do roztopionej czekolady dodaj pokruszone herbatniki, orzechy i rodzynki (lub inne suszone owoce). Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły i wchłonęły czekoladę.
Formowanie “salami”:
Przełóż masę na kawałek folii spożywczej i nadaj jej kształt wałka, formując “salami”. Zawiń w folię szczelnie, aby ciasto nie straciło kształtu, i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, by stężało.
Podanie:
Po schłodzeniu, wyjmij salami czekoladowe z folii, posyp je delikatnie cukrem pudrem lub kakao w proszku, aby przypominało prawdziwe salami. Pokrój na plastry i podawaj!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Salami czekoladowe najlepiej smakuje schłodzone, dlatego zawsze trzymaj je w lodówce.
Może być przechowywane w lodówce przez 4-5 dni, jeśli przetrwa tak długo! 😊
Podawaj jako słodką przekąskę, deser po obiedzie lub na spotkaniach towarzyskich – z pewnością zrobi wrażenie na gościach!
Warianty:

Możesz dodać do salami suszone morele, figi, a także wiórki kokosowe, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
Jeśli chcesz wersję bardziej intensywną czekoladowo, możesz dodać do masy odrobinę likieru czekoladowego lub espresso.
FAQ: