Reklama
Reklama
Reklama

Ryż i jajka smażone z kapustą i marchewką

W małym rondelku gotuj 3-4 jajka przez około 10 minut. Po ugotowaniu jajek obierz je i odłóż na bok.

Ugotuj kapustę i marchewkę:
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną kapustę i startą marchewkę. Smażyć przez 3-5 minut, aż zmiękną. Doprawić solą do smaku.

Ugotuj ryż:
Na osobnej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj 1 szklankę ryżu i smaż przez 3-4 minuty, często mieszając.
Zalej 2 szklankami gorącej wody, dodaj sól do smaku i gotuj ryż przez 10 minut, aż będzie ugotowany. Rozmieszaj ryż widelcem i odstaw.

Przygotuj mieszankę jajeczną (do naleśników):
W misce ubij 3 jajka, szczyptę soli, 1 łyżkę cukru, 300 ml mleka i przesianą mąkę. Stopniowo dodawaj 200 ml mleka i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj roztopione masło i posiekany koperek.

Przygotowanie naleśników jajecznych:
Rozgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Wlej chochlę mieszanki jajecznej na patelnię i rozprowadź ją cienko, aż nada się kształt naleśnika. Smaż każdy naleśnik przez 1-2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
Złóż potrawę:
W dużej misce wymieszaj podsmażoną kapustę i marchewkę, ugotowane na twardo jajka (pokrojone w kostkę) i ugotowany ryż. Dobrze wymieszaj.

Do mieszanki jajecznej dodaj 3-4 łyżki ugotowanego ryżu i delikatnie wymieszaj.
Ostateczne smażenie:
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i smaż mieszankę przez 1–2 minuty, aby była ciepła.

Porcje:
Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i podawaj na gorąco.

Sugestie dotyczące podania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Folię aluminiową owiń w odpływie toalety – zaoszczędzisz sporo pieniędzy

Żegnaj nieprzyjemne zapachy i niesprawne odpływy dzięki metodzie folii aluminiowej Aby wyeliminować nieprzyjemne zapachy, które tworzą się w odpływach zlewozmywaków, ...

JAK WYCZYŚCIĆ ŻELAZKO SZTUCZKĄ Z SOLĄ

Sól natychmiast się rozpuści i przylgnie do plam, w takim przypadku wystarczy, że przetrzesz ją gąbką, a żelazko znów będzie ...

Dlaczego warto włożyć papier toaletowy do lodówki? Relaksujący trik, który może Cię zaskoczyć

Papier toaletowy schłodzony w lodówce może pełnić funkcję kompresu na opuchnięte miejsca lub przynieść ulgę w upalne dni. Możesz owinąć ...

Jest po prostu wspaniała, sałatka jajeczna z cebulką i jogurtem

Aby go przygotować, pokrój jajka na twardo w okrągłe kształty. Wymieszaj sól i pieprz ze śmietaną i jogurtem, aby uzyskać ...

Leave a Comment