Rozkoszne Ciasteczka na Każdą Okazję”

Wprowadzenie
“Kłody w chwili topnienia” to ciasteczka, które łączą w sobie delikatność, kruchość i moment rozpływania się w ustach. Nazwa idealnie oddaje ich charakter – to deser, który przyciąga zarówno smakiem, jak i wyglądem. Są doskonałe na specjalne okazje, ale również jako słodka chwila relaksu w ciągu dnia.

Składniki
Na ciasteczka:

200 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na polewę:

100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
1 łyżeczka masła lub oleju kokosowego
Dodatki do dekoracji (opcjonalne):

Posiekane orzechy
Wiórki kokosowe
Cukier perlisty
Jadalne brokaty
Sposób Przygotowania
Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę.
Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy, a następnie szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek

Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 1 cm i pokrój w prostokąty przypominające małe kłody.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Przygotowanie polewy i dekoracja