Roladki z Szynki Konserwowej

10 plastrów szynki konserwowej
200 g serka twarogowego (lub serka kremowego)
1 ogórek świeży (lub korniszon)
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Koperek lub szczypiorek do dekoracji
Kilka listków sałaty (opcjonalnie, do podania)
Directions
Przygotowanie farszu:
W misce wymieszaj serek twarogowy z musztardą, solą i pieprzem. Możesz także dodać drobno posiekany szczypiorek, jeśli lubisz. Jeśli używasz serka kremowego, będzie on miały gładką konsystencję, co ułatwi smarowanie.

Przygotowanie warzyw:
Ogórek umyj, obierz ze skóry (jeśli jest taka potrzeba) i pokrój na cienkie paski. Jeśli używasz korniszonów, pokrój je na mniejsze kawałki.

Formowanie roladek:
Na każdym plasterku szynki rozsmaruj równomiernie przygotowany farsz z serka twarogowego, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na brzegach. Na jednym końcu nałóż kilka pasków ogórka.

Zwijanie roladek:
Zaczynając od brzegu, gdzie znajdują się warzywa, zwiń szynkę w roladkę, starając się ją mocno zwinąć, by farsz nie wypadał. Możesz użyć wykałaczek do stabilizacji roladek, jeśli to konieczne.

Serwowanie: