Reklama
Reklama
Reklama

Roladki z bakłażana

2-Po odczekaniu opłucz plastry bakłażana pod bieżącą wodą i osusz je papierem chłonnym.
Przygotowanie nadzienia:
3-W misce wymieszaj ricottę (lub mozzarellę) ze startym parmezanem, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj całe jajko i odrobinę posiekanej świeżej bazylii, dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Składanie roladek:
1-Weź plaster bakłażana, nałóż łyżkę farszu na jeden koniec i zwiń.
Powtórz czynność ze wszystkimi plasterkami bakłażana.
Panierowanie i pieczenie:
1-W misce rozbij pozostałe jajko.
2-Najpierw obtocz roladki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze się przykleiły.
Na dużej patelni rozgrzej dużo oliwy z oliwek extra vergine i smaż roladki na złoty kolor ze wszystkich stron.
3-Odcedź je na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Zakończenie:

1-Na patelni rozgrzej przecier pomidorowy z odrobiną oliwy i kilkoma listkami bazylii.
Ułóż roladki z bakłażana w sosie i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podanie:
1-Podawaj roladki z bakłażana na gorąco, dekorując je świeżymi listkami bazylii i startym parmezanem, jeśli chcesz.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybkie i Aromatyczne Faszerowane Papryki: Prostota i Smak w Jednym Danie

Przechowywanie: Faszerowane papryki można przechowywać w lodówce do 3 dni. Aby je podgrzać, wystarczy włożyć je do piekarnika na 10 ...

Lekkie naleśniki na wodzie – Szybki i łatwy przepis

1 szklanka mąki pszennej 🌾 2 szklanki wody 💧 1 jajko 🥚 Szczypta soli 🧂 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, jeśli ...

Raffaello z malinami

pół szklanki wiórków kokosowych do posypania opcjonalnie pralinki Raffaello do dekoracji *** Całe jajka wbijamy do miski i ubijamy mikserem ...

Jak odstraszyć owady od domu za pomocą sody oczyszczonej?

Inwazje owadów: jak pozbyć się tych szkodników z domu? Inwazja tych szkodników jest trudna, a jeszcze trudniejsza, gdy temperatury rosną ...

Leave a Comment