Reklama
Reklama
Reklama

Roladki z bakłażana

2-Po odczekaniu opłucz plastry bakłażana pod bieżącą wodą i osusz je papierem chłonnym.
Przygotowanie nadzienia:
3-W misce wymieszaj ricottę (lub mozzarellę) ze startym parmezanem, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj całe jajko i odrobinę posiekanej świeżej bazylii, dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Składanie roladek:
1-Weź plaster bakłażana, nałóż łyżkę farszu na jeden koniec i zwiń.
Powtórz czynność ze wszystkimi plasterkami bakłażana.
Panierowanie i pieczenie:
1-W misce rozbij pozostałe jajko.
2-Najpierw obtocz roladki w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, lekko dociskając, aby dobrze się przykleiły.
Na dużej patelni rozgrzej dużo oliwy z oliwek extra vergine i smaż roladki na złoty kolor ze wszystkich stron.
3-Odcedź je na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Zakończenie:

1-Na patelni rozgrzej przecier pomidorowy z odrobiną oliwy i kilkoma listkami bazylii.
Ułóż roladki z bakłażana w sosie i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podanie:
1-Podawaj roladki z bakłażana na gorąco, dekorując je świeżymi listkami bazylii i startym parmezanem, jeśli chcesz.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszny cotygodniowy przepis na gotowanie warzyw: zdrowy i smaczny

Szpinak: 1 szklanka (200 g), drobno posiekany Marchew: 1 duża, starta Pory : 2, pokrojone w cienkie plasterki Ziemniaki: 2 ...

Jest pod naszą szafką. Macie pomysł, co to może być?

Wybierz miejsce pod szafkami, w którym narzędzie będzie w zasięgu ręki. Sprawdź, czy powierzchnia jest czysta i gładka. Zabezpiecz otwieracz ...

Puszysty Miodownik z Kremem Kaszowym – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję

Na ciasto: 2 jajka 1 szklanka miodu (najlepiej płynnego) 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki masła (roztopionego) 2 1/2 szklanki mąki ...

Mini Wraps: Pyszny i oryginalny przepis do podzielenia się z gośćmi

Mini Wraps: Pyszny i oryginalny przepis do podzielenia się z gośćmi Składniki: Tortille/wraps Ser śmietankowy Wędzony indyk Wędzony łosoś Sałata ...

Leave a Comment