Reklama
Reklama
Reklama

“Rewelacja. Najlepszy przepis ever. Puszyste i chrupiące nie są przesłodzone nie są to pierwsze moje gofry ale z pewnością pierwsze takie pyszne

Przydatne porady:
Przed nagrzaniem gofrownicy umyj/przetrzyj dokładnie i osusz płytki grzewcze. Następnie posmaruj je odrobiną oleju. Robisz to jednak tylko przy pierwszym pieczeniu gofrów. Do kolejnych sztuk nie natłuszczasz już gofrownicy.
Bardzo ważne jest, by nie otwierać za często gofrownicy podczas pieczenia gofrów. Tak samo, jak nie otwieramy piekarnika, gdy pieczemy ciasto. Temperatura nie powinna się gwałtownie zmieniać a gofry nie powinny za mocno odparowywać, ponieważ tracisz w ten sposób idealne ciśnienie między płytkami grzewczymi.

Gofry piecz zawsze do lekkiego zarumienienia. Każda gofrownica jest inna, więc musisz dobrze poznać swój sprzęt. Jedna gofrownice mają mniejsze kostki między płytkami grzewczymi, inne będą potrzebowały większej ilości ciasta.

Gofry piecz zawsze od razu po przygotowaniu ciasta, ponieważ ciasto z czasem traci pęcherzyki powietrza, które powstały podczas ubijania piany z białek.

Jeśli nie planujesz zjeść gofrów od razu po wyjęciu ich z gofrownicy, to koniecznie jest umieszczenie ich na kratce do wypieków. Wówczas zachowają swoją kruchość i nie zrobią się miękkie. Jeśli gorące gofry położysz od razu na talerzu, to zaczną się od od spodu pocić i z pewnością zmiękną.

Ulubione dodatki kładź zawsze przed zjedzeniem gofrów. Jeśli gofry poleżą dłużej z warstwą bitej śmietany czy wsiąkającym w nie sokiem z owoców, to również zrobią się miękkie.
Koniecznie zobacz też jak zrobić idealne naleśniki oraz pyszne pankejki.
Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kotleciki z Kurczaka i Cukinii

Do miski z mięsem z kurczaka dodaj odciśniętą cukinię, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), czosnek, pieprz oraz oregano. Dokładnie ...

Nocna Magia Smaku: Sałatka, Która Podbiła Serce Każdego

Przygotowanie warzyw: Ogórka, paprykę i cebulę umyj i pokrój w drobną kostkę. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Mieszanie składników: W ...

Desery w kubku: pyszne i wyrafinowane pomysły na każdą okazję

Naturalnie! Zwykłe ciasteczka możesz zastąpić wersjami bezglutenowymi, aby deser był odpowiedni dla osób z nietolerancjami glutenu. 3. Czy mogę pominąć ...

Prosty trik z pudełkiem mleka lub soku, znacie?

Dlaczego to działa? Zgnieciony róg pozwala kontrolować przepływ płynów, zapobiegając niechcianym kroplom. Dzięki temu, wylewanie płynów z kartonowego opakowania staje ...

Leave a Comment