Pyszne tiramisu! Oto klasyczny przepis ze składnikami i sposobem wykonania

Składniki:

Dla Savoiardi:
Choć biszkopty kupione w supermarkecie są wygodne, te zrobione w domu są wyśmienite. Jeśli chcesz zrobić je od podstaw:
3 duże jajka, oddzielone
1/2 szklanki cukru granulowanego, podzielonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki cukru pudru do posypania
Mieszanka kawy:
1 1/2 szklanki mocnego espresso lub kawy, schłodzonej
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie, np. Kahlúa)
Do kremu mascarpone:
6 dużych żółtek
3/4 szklanki cukru granulowanego
1 funt (16 uncji) serka mascarpone w temperaturze pokojowej
1 szklanka śmietanki
Do posypywania:
Kakao w proszku niesłodzone

Instrukcje: