Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne pieczywo z niewielką ilością drożdży i gotowe w 45 minut

Zaczynamy od przygotowania ciasta. W dużej misce wymieszaj letnie mleko z cukrem i suchymi drożdżami. Odczekaj, aż drożdże się aktywują i zaczną się pienić, około 10 do 15 minut.
Gdy drożdże zaczną działać, dodać sól, białka, olej i jogurt naturalny. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj rękoma lub mikserem wyposażonym w końcówkę do wyrabiania ciasta, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto.
Do ciasta dodać miękkie masło i dalej wyrabiać, aż wszystko się połączy. Ciasto powinno być lekko lepkie.
Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając w małej misce starty ser z solą, posiekaną natką pietruszki i posiekanym koperkiem.
Zmontowane i ugotowane
Gdy ciasto odpocznie, podziel je na porcje wielkości piłeczki golfowej. W środku każdej porcji zrób dziurę i wypełnij ją łyżką mieszanki serowej.
Z każdej porcji uformuj kulę, upewniając się, że nadzienie jest całkowicie zanurzone w cieście.
Napełnione kulki ciasta układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi, aby mogły urosnąć.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Piecz bochenki w nagrzanym piekarniku przez około 20 do 25 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe i będą wydawać głuchy dźwięk po postukaniu w spód.
Gdy bochenki będą już gotowe, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż lekko przestygną przed podaniem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Klasyczny domowy sernik truskawkowy

Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F) i natłuść 9-calową tortownicę. W misce wymieszaj okruchy krakersów graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione ...

Ciasto bostońskie z kremem

Kroki 1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta. 2. W średniej misce wymieszaj ...

Naturalny składnik, który natychmiast usuwa matowe plamy ze szklanek

Przed zakupem nowych szklanek wypróbuj następującą metodę, aby błyszczały tak samo, jak wtedy, gdy były nowe. Aby usunąć nieprzezroczyste plamy ...

Pyszna sałatka z 5 składników

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Obficie posyp przyprawą. Smaż na rozgrzanej patelni. Pomidory wyjmij ze słoika i pokrój w ...

Leave a Comment