Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne kluski grzybowe – przepis, który zawsze się uda!

zobacz więcej na następnej stronie
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i dokładnie rozgnieć na puree. Pozwól im chwilę ostygnąć.

Przygotowanie grzybów:
Grzyby dokładnie oczyść i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i posiekaj na małe kawałki. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj grzyby i smaż przez kilka minut, aż grzyby zmiękną i wchłoną część płynów. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę śmietany, aby nadać nadzieniu kremowej konsystencji.

Przygotowanie ciasta na kluski:
W misce połącz ugotowane ziemniaki, mąkę i jajko. Wyrób ciasto na jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk.

Formowanie klusek:
Z ciasta formuj małe kuleczki, a następnie spłaszczaj je na kształt klusek. Na każdej z nich uformuj mały dołek, do którego wstawisz łyżeczkę farszu grzybowego.

Gotowanie klusek:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kluski wrzucaj do wrzącej wody partiami. Gotuj przez około 5-6 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmuj je łyżką cedzakową i odstaw na talerz.

Podanie:
Ułóż kluski na talerzu, polej je pozostałym tłuszczem z grzybów, posyp świeżą natką pietruszki i podawaj. Możesz także dodać łyżkę śmietany do podania, aby nadać daniu bardziej kremową konsystencję.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cukierki kokosowe, mascarpone i czekoladowe: przepis na szybką i pyszną przekąskę

Przekrój biszkopty na pół, posmaruj jedną stronę mascarpone, a drugą Nutellą, następnie złóż jak kanapkę. Zanurz biszkopty w mleku na ...

Ciasto makowe z czasem przygotowania 10 minut i kubeczkami o pojemności 250 ml

200 g gorzkiej czekolady 70 g masła 1 łyżka oleju przygotowanie 1. Najpierw utrzyj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, ...

Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

Ananasy z puszki pokroić w kostkę i umieścić w misce razem z kukurydzą z puszki. Ugotowany filet z kurczaka pokroić ...

Chleb w 3 minuty bez wyrastania z 550 g mąki

1. Najpierw wymieszaj drożdże z letnią wodą w misce, następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. 2. Włóż ciasto ...

Leave a Comment