Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne kluski grzybowe – przepis, który zawsze się uda!

zobacz więcej na następnej stronie
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i dokładnie rozgnieć na puree. Pozwól im chwilę ostygnąć.

Przygotowanie grzybów:
Grzyby dokładnie oczyść i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i posiekaj na małe kawałki. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj grzyby i smaż przez kilka minut, aż grzyby zmiękną i wchłoną część płynów. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę śmietany, aby nadać nadzieniu kremowej konsystencji.

Przygotowanie ciasta na kluski:
W misce połącz ugotowane ziemniaki, mąkę i jajko. Wyrób ciasto na jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk.

Formowanie klusek:
Z ciasta formuj małe kuleczki, a następnie spłaszczaj je na kształt klusek. Na każdej z nich uformuj mały dołek, do którego wstawisz łyżeczkę farszu grzybowego.

Gotowanie klusek:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kluski wrzucaj do wrzącej wody partiami. Gotuj przez około 5-6 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmuj je łyżką cedzakową i odstaw na talerz.

Podanie:
Ułóż kluski na talerzu, polej je pozostałym tłuszczem z grzybów, posyp świeżą natką pietruszki i podawaj. Możesz także dodać łyżkę śmietany do podania, aby nadać daniu bardziej kremową konsystencję.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lubię nazywać te „świąteczne jajka Halo”, ponieważ są diabelnie dobre i niebiańsko popularne.

Umieść jajka w jednej warstwie w rondlu i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie przykryj, zdejmij ...

Idealna bułka: chrupiąca i pyszna

W małej misce wymieszaj letnią wodę, cukier i drożdże. Krótko zamieszaj i odstaw na 5–10 minut, aż drożdże aktywują się ...

Domowe pączki

Bierzemy miskę i dodajemy dwie mąki (silna jest sprzedawana w wielu piekarniach). Następnie dodajemy cukier, mleko w proszku i drożdże ...

Składniki ciasta orzechowego:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż ...

Leave a Comment