Pyszne ciasto z cukinii i parmezanu

Pyszne ciasto z cukinii i parmezanu
To pikantne ciasto z cukinii i parmezanu to pyszne i sycące danie, idealne do każdego posiłku. Łącząc świeże warzywa z serkiem śmietankowym i nutą słodyczy, ten przepis tworzy aromatyczne, wilgotne i aromatyczne ciasto. Idealne na śniadanie, brunch lub lekką kolację, to ciasto z pewnością stanie się ulubionym ciastem w Twojej rodzinie.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40-45 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 5 minut
Składniki:

2 starte cukinie
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
4 jajka
1 łyżka cukru
100 ml mleka (około 1/2 szklanki)
60 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (około 1/4 szklanki)
120 g mąki (około 1 szklanki)
11 g drożdży (około 1 łyżka)
1 średni, starty ziemniak
1 mała posiekana cebula
30 g startego parmezanu (około 1/4 szklanki)
50 g świeżego sera do smarowania (około 1/4 szklanki)
50 g startego parmezanu (około 1/2 szklanki)
Instrukcje:Page break
Przygotuj warzywa:
Zetrzyj cukinię i średnie ziemniaki.
Posiekaj małą cebulę. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Dodać startą cukinię, doprawić solą i czarnym pieprzem i dusić przez 2 minuty.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubić 4 jajka z łyżką cukru, aż składniki się dobrze połączą.
Dodać 100 ml mleka i 60 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dobrze wymieszać.
Stopniowo dodawaj 120 g mąki i 11 g drożdży, mieszając do połączenia.
Połącz składniki:

Do ciasta dodać starte ziemniaki, posiekaną cebulę, ugotowaną cukinię i 30 g startego parmezanu.
Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Przygotuj się do gotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Ciasto wlać do przygotowanej formy.
Rozłóż równomiernie na powierzchni 50 g świeżego sera do smarowania.
Posypać 50 g startego parmezanu. Kucharz:

Page break

Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Ostudź i podawaj:
Przed krojeniem poczekaj, aż ciasto lekko ostygnie.
Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące serwowania:

Podawać z sałatką jako pełny posiłek.
Połącz z miską zupy i przygotuj się na pokrzepiający obiad.
Podawaj z łyżką kwaśnej śmietany lub posypką świeżych ziół.
Wskazówki kulinarne:

Upewnij się, że warzywa są dobrze osuszone, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w cieście.
Aby uzyskać najlepszy smak, użyj świeżo startego parmezanu.
Przed krojeniem poczekaj, aż ciasto lekko ostygnie, aby dobrze stwardniało.
Korzyści odżywcze:

Bogata w białko z jaj i sera.
Bogate w witaminy i minerały pochodzące z warzyw.
Zawiera zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek.
Dostarcza błonnika z cukinii i ziemniaków.
Informacje dietetyczne:

Odpowiedni dla wegetarian. Można sprawić, że będzie bezglutenowy, zastępując mąkę inną bezglutenową alternatywą.
Zawiera produkty mleczne i jaja.
Informacje odżywcze (na porcję):

Kalorie: 280
Białko: 10 g
Tłuszcz: 18 g
Węglowodany: 20 g
Włókno: 3 g
Ochrona:

Page break
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Można zamrażać do 2 miesięcy; rozmrozić i podgrzać przed podaniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Jest łatwe do wykonania i pełne pikantnych smaków.
Połączenie cukinii i sera jest przepyszne.
Idealne do każdego posiłku i przystosowane do różnych okazji.
Pożywne i pełne warzyw.
Konkluzja: Quiche z cukinii i parmezanu to wszechstronne i aromatyczne danie, które szybko stanie się podstawą Twojej kuchni. Połączenie świeżych warzyw, kremowego serka i odrobiny słodyczy sprawia, że ​​jest to pyszna propozycja na śniadanie, brunch czy kolację. Ciesz się tym łatwym w przygotowaniu i cudownie aromatycznym ciastem wraz z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!