Puszyste Precle Domowej Roboty: Idealny Przepis na Wypiek w Twoim Domu

Puszyste Precle Domowej Roboty: Idealny Przepis na Wypiek w Twoim Domu

Precle to pyszne, miękkie bułeczki, które zachwycają swoją puszystością i wyjątkowym smakiem. Choć tradycyjnie kojarzą się z niemieckimi piekarniami czy ulicznymi straganami, przygotowanie domowych precli jest łatwiejsze, niż się wydaje. W tym przepisie pokażę Ci, jak zrobić puszyste precle, które będą idealnym wypiekiem w Twoim domu.

Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 500 g
Ciepła woda 300 ml
Drożdże świeże 25 g
Cukier 1 łyżeczka
Sól 1 łyżeczka
Masło 30 g
Jajko 1 sztuka
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Woda (do gotowania) 1 l
Przygotowanie:
Przygotowanie drożdży: W misce połącz ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.

Wyrabianie ciasta: Do miski z drożdżami dodaj mąkę, sól oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Fermentacja: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie precli: Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 8 równych części. Każdą z nich uformuj w długi wałek, a następnie skręć w kształt precla.

Gotowanie precli: W dużym garnku zagotuj wodę z sodą oczyszczoną. Wkładaj precle do wrzącej wody na 30 sekund, po czym wyjmuj łyżką cedzakową i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.