Puszyste jak bawełna, pączki sylwestrowe

Składniki
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz!
500g mąki
200 ml mleka
1 kostka drożdży świeżych lub 1 opakowanie drożdży suszonych
50 g cukru
5 żółtek
60 g masła, miękkiego
1 szczypta soli
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Olej do smażenia w głębokim tłuszczu, 1 litr lub 1 kg tłuszczu do smażenia
n. B. Dżem do napełniania
przygotowanie