Puszyste Ciasto Kakaowe: Przepis na Domową Rozkosz Smaku

Cukier puder do posypania
Polewa czekoladowa
Owoce sezonowe (np.
maliny, truskawki)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia (np. 20×30 cm) papierem do pieczenia.
Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Dodanie mokrych składników: W drugiej misce połącz mleko, olej, jajka i ekstrakt waniliowy. Stopniowo wlej tę mieszankę do suchych składników, mieszając, aż masa będzie jednolita.
Dodanie gorącej wody: Na końcu wlej gorącą wodę i delikatnie wymieszaj ciasto – masa będzie dość rzadka, co jest normalne.
Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, aż do suchego patyczka.
Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki dobrze się “przegryzą”.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w lodówce do tygodnia.
Jeśli chcesz, możesz je zamrozić – wystarczy zawinąć kawałki w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Warianty

Z kremem: Przełóż ciasto warstwą kremu maślanego, śmietankowego lub ganache czekoladowego.
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej.
Z dodatkami: Do ciasta możesz dodać orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce.
Wilgotne: Dodaj 1/4 szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego, aby uzyskać bardziej wilgotne ciasto.
FAQ