Reklama
Reklama
Reklama

Ptysie: Delikatne i Puszyste Ciacha, Które Zdobędą Twoje Serce

W rondelku zagotuj wodę z masłem i solą. Gdy masło się roztopi, zdejmij rondelek z ognia.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając energicznie, aż powstanie gładka masa, która zacznie odchodzić od brzegów garnka.
Odstaw ciasto na chwilę, by nieco ostygło, a następnie dodawaj jedno jajko po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Formowanie ptysi:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego formuj niewielkie kulki lub kopczyki ciasta (wielkość według uznania).
Wstaw blachę do piekarnika i piecz ptysie przez około 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, ponieważ ciasto może opaść.
Przygotowanie kremu:

W rondelku zagotuj mleko i śmietanę. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier, cukier waniliowy i mąkę.
Do mieszaniny jajek powoli wlewaj gorące mleko, cały czas mieszając, a następnie przelej całość z powrotem do rondelka.
Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Na koniec dodaj masło, jeśli chcesz, by krem był bardziej aksamitny.
Nadziewanie ptysi:

Gotowe ptysie ostudź, a następnie przekrój je na pół lub zrób mały otwór w jednym z boków za pomocą szprycy.
Napełnij ptysie przygotowanym kremem za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżeczki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie miałem o tym pojęcia!

Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i śmietana, mogą stać się siedliskiem szkodliwych bakterii po upływie terminu ważności. Wysoka zawartość ...

Roladki z jabłkami, które przygotowuję 3 razy w tygodniu

Instrukcje To bardzo proste i szybkie. Najpierw przygotuj ciasto drożdżowe na bułeczki z jabłkami. Aby to zrobić, weź około łyżeczki ...

Sernik czekoladowy: Nigdy nie próbowałeś tak pysznego deseru!

Sposób przygotowania: Przygotowanie spodu: Rozdrobnij ciasteczka w robocie kuchennym, aż powstaną drobne okruszki. Dodaj roztopione masło do okruchów ciasteczek i ...

Ciasto z kremem jabłkowym

Najpierw przygotuj śmietanę: W rondlu wymieszaj jajko ze słodzikiem stewią (lub cukrem), cukrem waniliowym, skrobią kukurydzianą i mlekiem za pomocą ...

Leave a Comment