Przepisy z koprem włoskim: 23 oryginalne i smaczne pomysły

Chrupiący, aromatyczny i niesamowicie odżywczy koper włoski to nie tylko niskokaloryczna przekąska, którą można podjadać między posiłkami, ale także wszechstronny składnik kulinarny, który zawsze warto mieć pod ręką. Ubogi w kalorie, lecz bogaty w minerały i witaminę C, koper włoski wspiera trawienie, działa oczyszczająco, wspomaga funkcje wątroby i przeciwdziała starzeniu komórek. Od grudnia do maja łatwo znaleźć go na stoiskach z warzywami, choć jego potencjał w kuchni bywa często niedoceniany.

Dzięki odrobinie wyobraźni z kopru włoskiego można stworzyć całe menu: od przystawek po dania główne, uwzględniając zupy i delikatne dania comfort food. Jeśli szukasz oryginalnej przystawki, koper włoski świetnie sprawdzi się w formie chrupiących kotlecików lub świeżych sałatek z cytrusami i łososiem. Na pierwsze danie polecamy zapiekankę makaronową z beszamelem i koprem włoskim lub klasyczne weneckie risotto z koprem. Lubisz eksperymentować? Spróbuj przygotować koper włoski w formie zapiekanki z jajkiem i mozzarellą – to wegetariańska propozycja, która zachwyci wszystkich.

A dodatki? Koper włoski można dusić na patelni lub zapiekać, a nawet przygotować w stylu “alla pizzaiola”, z pomidorami, mozzarellą i kaparami. A może coś smażonego? Koper włoski obtoczony w delikatnym cieście i usmażony na złoty kolor staje się chrupiący i niezwykle apetyczny. Jeśli już cieknie Ci ślinka, zapraszamy do odkrycia naszych przepisów z koprem włoskim.

Przystawki z koprem włoskim

Smażony koper włoski w cieście
Chrupiąca i aromatyczna przystawka, która sprawdzi się także jako oryginalny dodatek do mięs lub ryb.

Kotlety z ciecierzycy i kopru włoskiego
Lekka i smaczna propozycja na przystawkę lub przekąskę.

Smażony koper włoski
Prosty i szybki przepis na złocisty i chrupiący dodatek lub przekąskę.

Dania główne z koprem włoskim