Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury (260°C, 500°F).
Piecz pieczeń z antrykotu w brytfannie po uprzednim posmarowaniu jej oliwą z oliwek i umieszczeniu na kratce. Do pieczeni dodaj sól i pieprz według uznania.
Jeśli chcesz, możesz wcisnąć ząbki czosnku do pieczeni za pomocą noża do obierania.
Po przygotowaniu patelni piecz żeberka wołowe w piekarniku przez piętnaście minut.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160 stopni Celsjusza (325 stopni Fahrenheita) i piecz antrykot, aż będzie wysmażony zgodnie z Twoimi upodobaniami. Do sprawdzenia temperatury wewnętrznej pieczeni użyj termometru do mięsa. Zalecana temperatura wewnętrzna dla mięsa średnio wysmażonego, średnio wysmażonego i dobrze wysmażonego wynosi odpowiednio 135–57°C, 140–60°C i 150–66°C.
Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez co najmniej piętnaście do dwudziestu minut przed krojeniem.
Przepisy na żeberka wołowe
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kremowe wafle czekoladowe
Danie zostało zjedzone w rekordowym tempie – nie pozostał po nim żaden ślad
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość używa go niewłaściwie. Oto właściwy sposób jego użycia
Nigdy nie spotkałem osoby, której nie smakowałoby to danie! Przysięgam, Pinky!