Reklama
Reklama
Reklama

Przepisy na kapustę: Najsmaczniejsze pomysły, jak wykorzystać ją najlepiej

Przygotowanie dania na bazie kapusty może wydawać się mało ekscytujące: ze względu na intensywny zapach – na który jednak są sposoby – i smak, który nie zawsze zachwyca, przez długi czas kalafiory, brukselka, kapusta włoska i jej bliscy krewniacy, jak kapusta głowiasta czy jarmuż, cieszyły się niewielką popularnością. Jednak w ostatnich latach obserwujemy prawdziwe odrodzenie tych warzyw i roślin krzyżowych w ogóle, dzięki coraz większej uwadze poświęcanej sezonowości produktów – mniej cukinii i pomidorów zimą, a więcej warzyw dostępnych w danym okresie – oraz zdrowemu odżywianiu, które podkreśliło liczne właściwości prozdrowotne kapusty: działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i bogactwo witaminy C, ważnej dla wzmocnienia układu odpornościowego.

Korzyścią jest więc nie tylko spożywanie większej ilości zdrowego jedzenia, ale także odkrycie jego wszechstronności, czyniąc z niego głównego bohatera smacznych, kreatywnych i apetycznych dań, od przystawek po dodatki, a także dania główne. Nie zapominajmy też o sosach, marynatach i przetworach. Na przykład kalafior doskonale nadaje się do przygotowania hummusu czy kotletów, a jarmuż może stać się chrupiącymi chipsami pieczonymi w piekarniku. Kapusta włoska może być pysznym nadzieniem do tart, a kapusta czerwona nada charakterystyczny kolor risotto i makaronom. Kapusta głowiasta również może zaskoczyć: użyj jej do eksperymentowania z przepisami międzynarodowymi, od sałatki coleslaw po japońskie pierożki gyoza.

Poniżej zebraliśmy 32 pomysły, które mogą stać się inspiracją do lepszego wykorzystania kapusty, ciesząc się jej smakiem bez krzywienia nosa.

Przystawki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

5-MINUTOWE KRÓWKI PAULI DEEN

Składniki: 400 g gorzkiej czekolady (możesz użyć czekolady mlecznej lub deserowej) 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g) 50 ...

Przepisy na jesień na ciasto truskawkowe Ever

Przepisy na jesień na ciasto truskawkowe Ever 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 🍓 1 opakowanie białej mieszanki do ciasta (18,25 uncji) 4 duże jajka ...

Wrzuć kapustę i te składniki do wolnowaru, a otrzymasz danie, które sprawi, że Twoi goście będą chcieli więcej za każdym razem

Przekształcenie ukochanego przepisu na gołąbki w treściwą zupę to prawdziwy przełom. W tym artykule przeprowadzimy Cię przez kroki, aby stworzyć ...

Oczyść swoje płuca w 3 dni

Czy masz dość uporczywego kaszlu i zmagasz się z objawami zapalenia oskrzeli? Odkryj ten naturalny, łatwy w wykonaniu środek, który ...

Leave a Comment