Przepis na pyszne plasterki banana

Aby zrobić niebiańskie plasterki banana, najpierw wymieszaj 6 żółtek z 60 g cukru i odrobiną skórki z cytryny, aż powstanie piana. Białka ubić na sztywną pianę z 60 g cukru. Teraz ostrożnie wmieszaj śnieg do żółtek, a następnie dodaj przesianą mąkę.
Formę do pieczenia o wymiarach 30×40 cm wyłóż wyższym brzegiem papierem do pieczenia i rozsmaruj na dnie masę biszkoptową. Piec w temperaturze 180°C przez ok. 12-15 minut z termoobiegiem. Pozwól ostygnąć.

Na krem ​​przygotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostawić do ostygnięcia. Często mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się kożucha.
Masło utrzeć z cukrem i wymieszać z prawie zimnym budyniem.
Obierz około sześciu bananów, przekrój je na pół i pokrój w cienkie plasterki. Ciasto przykryj pokrojonymi w plasterki bananami.

Rozsmaruj na nim schłodzony krem. Na koniec przykryj glazurą. Pozwól, aby niebiańskie plasterki banana stropiły się przez chwilę. Najlepiej na noc. Kompletny.