Przepis na przytulną zupę ziemniaczaną

3 małe cebulki – nadają bogaty i smaczny smak.
2 marchewki – dodają odrobinę słodyczy i jasnego koloru.

100 gramów selera, co po pokrojeniu w kostkę stanowi około pół szklanki, nadaje przyjemny aromat i łagodny smak selera.
1 por (tylko biała i jasnozielona część, posiekana, opcjonalnie) – dodaje łagodnego smaku cebuli, ale możesz go pominąć, jeśli nie lubisz.
Podstawa zupy:
Oliwa z oliwek – do smażenia warzyw na patelni.

500 gramów skrobiowych ziemniaków (około 2 filiżanek pokrojonych w kostkę) – te ziemniaki są bardziej podatne na zmiękczenie i uzyskanie gładkiej konsystencji. Ziemniaki Russet są świetną opcją.
Dodaj sól według własnego smaku. Jest to ważne dla poprawy smaku.
Czarny pieprz (tyle, ile lubisz) – nadaje odrobinę ostrości.

2 liście laurowe – dodają zupie delikatnego ziołowego zapachu.
Nie są wymagane.
Użyj bulionu warzywnego lub wody (ilość zależy od tego, jak gęsta ma być zupa). Bulion warzywny dodaje więcej smaku, podczas gdy woda tworzy podstawowy bulion.
Świeże zioła, takie jak pietruszka lub tymianek, można wykorzystać jako dodatek, aby nadać zupie jasny i świeży smak.

Instrukcje
Dodaj odrobinę kwaśnej śmietany lub startego sera na wierzch, aby uzyskać specjalny smak.
Porady dotyczące gotowania
Aby wzbogacić zupę, możesz dodać odrobinę śmietany lub mleka pod koniec gotowania.
Wzbogać zupę, dodając różne warzywa, takie jak pory, paprykę lub szpinak.

Korzyści dla zdrowia płynące z jedzenia.
Papas: To świetne źródło witaminy C i B6, potasu i błonnika.
Marchewki: Bogate w beta-karoten, który pomaga utrzymać zdrowe oczy i układ odpornościowy.
Apio: Zawiera substancje, które chronią komórki i wspomagają trawienie.

Informacje o jedzeniu i napojach.