Przepis na Proste i Ekonomiczne Ciasto

Wprowadzenie
Ciasto wodne, znane także jako „ciasto depresyjne” lub „ciasto bez jajek i masła”, stało się popularne w czasach Wielkiej Depresji, kiedy dostęp do składników był ograniczony, a rodziny szukały tanich i prostych sposobów na przygotowanie deserów. Mimo skromnych składników, ciasto to jest wyjątkowo smaczne, wilgotne i pełne smaku. Jest to idealny przepis, jeśli chcesz przygotować coś na szybko i nie chcesz korzystać z drogich składników.

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru (najlepiej drobnego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka wody
1/4 szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego masła)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1 łyżeczka octu (zwykły, biały)
Sposób Przygotowania:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do pieczenia (najlepiej prostokątną lub okrągłą o średnicy około 22 cm).
Wymieszaj suche składniki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj mokre składniki:

Do suchych składników dodaj wodę, olej (lub masło), ekstrakt waniliowy i ocet. Wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą. Ciasto będzie dość rzadkie, ale to normalne.
Pieczenie:

Wylej przygotowane ciasto do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30-35 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut. Możesz posypać je cukrem pudrem lub podać z ulubionym dżemem lub owocami.
Warianty Przepisu:
Ciasto czekoladowe: