Przepis na miękki i puszysty chleb

Przykryj uformowane ciasto i pozwól mu ponownie wyrosnąć przez 10–15 minut, podgrzewając piekarnik do 180°C (350°F).
Jajko:
Ubij dodatkowe jajko i delikatnie posmaruj nim ciasto, aby uzyskać błyszczące wykończenie.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się go postuka w spód.
Ostatni szlif:
Wyjmij chleb z piekarnika i natychmiast posmaruj go masłem, aby uzyskać miękką, błyszczącą skórkę. Przed podaniem odczekaj, aż lekko ostygnie.