Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na Duszone Ogony Wołowe – Aromatyczne danie pełne smaku

Wróć ogony wołowe do garnka, zalej całość bulionem wołowym (lub wodą) i zagotuj. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj przez około 3-4 godziny na bardzo małym ogniu. Mięso powinno być miękkie i łatwo oddzielać się od kości. Co jakiś czas sprawdzaj poziom płynów i w razie potrzeby dolej trochę wody lub bulionu.
Doprawienie i podanie:

Po upływie czasu duszenia sprawdź, czy mięso jest wystarczająco miękkie. Dopraw danie solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Przed podaniem możesz posypać danie świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) dla dodatkowego aromatu.
Podanie:
Duszone ogony wołowe najlepiej podać z tłuczonymi ziemniakami, kaszą lub świeżym pieczywem, które idealnie wchłonie pyszny, aromatyczny sos. Możesz również podać je z sezonowymi warzywami lub sałatką.
Wskazówki:
Długość duszenia: Im dłużej dusisz ogony wołowe, tym bardziej miękkie i aromatyczne będzie mięso. Możesz również przygotować to danie dzień wcześniej, a potem podgrzać przed podaniem – smaki jeszcze lepiej się przegryzą.
Wino: Czerwone wino nie jest obowiązkowe, ale dodaje potrawie głębi smaku. Jeśli nie chcesz go używać, po prostu zastąp je większą ilością bulionu.
Podsumowanie:
Duszone ogony wołowe to wyjątkowe danie, które łączy prostotę z niezwykłym smakiem. Dzięki długiemu gotowaniu mięso staje się niezwykle miękkie, a bulion nabiera intensywnego smaku. To doskonały wybór na rodzinny obiad lub na specjalne okazje, kiedy chcesz zaskoczyć gości niebanalnym, ale przepysznym daniem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Kisielowe – Proste i Pyszne Wypieki, Które Zawsze Się Udają

Szczypta soli Sposób przyrządzenia Przygotowanie składników: W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kisiel, cukier i cukier wanilinowy ...

Weź 1 jabłko, 400 g ciasta francuskiego i przygotuj ten deser w zaledwie kilka minut!

1. Najpierw wytnij otwór w jabłku, tak jak na obrazku. Następnie rozgrzej masło na patelni, dodaj wydrążone miąższe z jabłek, ...

Domowe lody 3-składnikowe

Przygotowanie: Schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem. Gdy jest już ubita, dolewamy mleko skondensowane słodzone i wanilię. Masę delikatnie mieszamy łyżką. Gotową ...

Babcine Rożki Budyniowe: Szybki Przepis na Pyszne Przekąski w Zaledwie 10 Minut

Rożki budyniowe najlepiej smakują świeże, zaraz po upieczeniu, kiedy ciasto jest jeszcze chrupiące, a budyń ciepły i kremowy. Jeśli chcesz ...

Leave a Comment