Przepis na ciasto Nordestino (Ciasto Kreta)

W blenderze dodaj jajka, masło, mleko skondensowane, sól i mąkę pszenną.
Ubijaj przez około 2 minuty, aż uzyskasz bardzo jednorodną mieszaninę.
2. Dodaj kokos:

Do masy dodać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać szpatułką do równomiernego rozprowadzenia.
3. Wlać do formy:

Nasmaruj patelnię o średnicy 20 cm dużą ilością margaryny.
Ostrożnie wlej ciasto na patelnię.
4. Piec:

Rozgrzej piekarnik do 240°C.
Rozgrzej patelnię i piecz przez około 50 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste na wierzchu.
5. Ochłodź i wyjmij z formy:

Wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim wyjmiesz je z formy.
6. Podawaj:

Podawaj północno-wschodnie ciasto w plasterkach. Idealnie komponuje się z kawą lub herbatą.
Wskazówka:
Ciasto to znane jest ze swojej kremowej konsystencji, przypominającej zwarty budyń. Przed wyjęciem z formy należy dobrze ostudzić, aby zachować swoją strukturę.

Ciesz się tą typowo północno-wschodnią rozkoszą! 😋