Przepis na ciasto na mini pizzę

Do dużej miski przesiej mąkę 🌾. Zrób dziurkę w środku i wlej tam mieszankę drożdży i wody. Zacznij mieszać widelcem lub rękami, stopniowo dodając mąkę.

Ugniatać:
Gdy ciasto zacznie nabierać kształtu, zagniataj je na posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut 🕒, aż stanie się gładkie i elastyczne. W razie konieczności dodaj odrobinę mąki, ale nie przesadzaj, ciasto musi pozostać miękkie! 🤲

Wyrabianie zaczynu:
Uformuj ciasto w kulkę i umieść je w lekko natłuszczonej misce. Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1-2 godziny, lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość! ⏳

Przygotuj mini pizze:
Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na małe kulki. Rozwałkuj je rękoma lub wałkiem, nadając ciastu kształt krążków. Następnie dodaj swoje ulubione dodatki: pomidory 🍅, mozzarellę 🧀, bazylię 🌿 i inne!
Kucharz:
Piecz mini pizze w piekarniku nagrzanym do 220°C 🔥 przez około 10–15 minut, lub do momentu, aż spód będzie złoty i chrupiący. No i masz! 😍🍕

Dodatkowe wskazówki 🌟:
Miększe ciasto: Jeśli chcesz uzyskać bardziej miękkie ciasto, możesz dodać do ciasta łyżkę oliwy z oliwek 🫒.
Wariacje: Możesz wzbogacić ciasto aromatycznymi ziołami 🌿, takimi jak rozmaryn lub oregano, aby uzyskać nieodparty aromat!

Smażenie na patelni: Jeśli nie masz piekarnika, możesz piec mini pizze na patelni pokrytej powłoką zapobiegającą przywieraniu i przykrywką przez około 5–7 minut z każdej strony. 🍳

Mini pizze gotowe do nadziewania i delektowania się! 😋 Baw się dobrze! 🍕❤️